最近小冬枣上市了，家里经常买，个头小但很脆甜，价格也略微有那么点小贵。但是一不小心就会买到“糖精枣”。
教你一眼识别
看青红颜色分布
用糖精水烫熟的冬枣：
红色分布的异常均匀整齐，而且通常是全红或者青红分界明显。
自然成熟的冬枣：
红色深浅不均，并且会呈斑点状散开，不红的部分略微发黄则表示甜度较高。
辟谣时刻
糖精枣致癌？
泡枣的糖精钠或甜蜜素是合法的食品添加剂，但不能用于新鲜水果。
所以糖精枣确实属于违法食品，但网传的致癌就有点夸张了。
鲜枣才是真的维C之王
维C大补丸
冬枣圆滚滚的小身子里，维生素C含量高达mg/g。差不多是苹果的60倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍，称得上是水果中的维生素C之王。
除了维生素C外，冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量，也都是水果中的佼佼者。不过，这些说的都是新鲜冬枣，可别指望晒干了的红枣来补维C。
小身材，大热量
管住嘴，迈开腿
冬枣味道清甜，不少人会管不住嘴，不知不觉吃完一整盘。
冬枣的含糖量为25%～38%，这不一般的含糖量不仅表明它很好吃，也意味着它的热量也不低。
一般冬枣的热量能达到千卡/克，而千卡的热量差不多要走步才能消耗掉。
如果想减肥的你，还正瘫在沙发上刷着手机吃着枣，吃个5、6颗就停手吧！放下那盘枣，勇敢迈出你的腿走起来~
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