都说秋天是一个养生的季节,尤其在秋冬季节,很多女生喜欢在喝水的时候,用大枣来泡水。在秋天大枣刚刚上市的时候,很多女孩子比较喜欢把它当作一种水果吃,然后干的红枣可以用来煲汤,泡茶也非常受女孩子们的欢迎。红枣营养丰富,女性朋友常吃不仅可以调理身体而且可以补气血,尤其是特殊时期的时候多吃,好处更是特别多。很多人在购买大枣的时候,会选择那种颜色特别红,特别饱满的大枣,但是说不准那些大枣会被一些无良商家用硫磺来熏过,这样颜色会更加吸引人,你买的大枣是新鲜的大枣吗?今天就跟大家分享一下买红枣别贪便宜,被“硫磺熏过”的枣这3处会“不同”!买前看看!
平时我们大家在买东西的时候,都比较喜欢看这个东西的颜值和外观,其实买红枣也是这样,其实正常被风干的大枣看起来色彩比较饱满,但不会说过于鲜亮,而且它有一种自然风干的质感。我们都知道红枣是要经过风吹日晒的,在树上自然风干,枣皮里难免会夹杂着泥土,看着很是不好看,为了能提升红枣的卖相,无良商贩会对这些枣子进行硫磺处理,经过硫磺处理后的枣,表皮非常的光滑,就像打了蜡一样,看上去让人非常有想吃的欲望。被硫磺熏制过的红枣,它的颜色会红得特别均匀,有的时候红中还透着黑,所以大家在选择红枣的时候,遇到这样的千万别买。
有的人在购买东西的时候先喜欢尝一尝味道,如果味道合自己心意的话那就会买,如果味道不合自己心意的就会不买,好的红枣它经过晾干之后,因为水分流失,所以糖分会得到积累,不管是泡水,煲汤还是干吃都非常甜,而且还会带有大枣独特的那种香味。但是经过了硫磺熏制的大枣,它的口感就会很差,有时候咬起来会发酸,甚至嚼上几口,感觉有点发苦,所以如果遇到这样的大枣先尝一下,不好吃的话再便宜也不能买。
其实最重要的还是要看一下大枣的果肉,如果我们把红枣拨开,它的果肉颜色比较统一,看起来都是橘黄色发红的,那么这样的枣就是比较优质的,但是如果你看到红枣,它的果肉外层颜色比较浅,接近果核的地方有一点发黑,那么这样的红枣大部分都是经过硫磺熏过的。好了,今天的分享大家涨知识了吗?买大枣的时候一定要擦亮眼睛哦