最近天气寒冷,部分地区已进入酷寒的节奏,北京可是已经下雪了哦!也是在这个时候几乎每天都会有姐妹来跟我抱怨说自己的娃又感冒了,很头疼。
让推荐一些适合宝宝感冒期间的食谱,团子妈妈在这里提醒下大家,宝宝生病期间一定要给宝宝多喝温开水,以清淡易消化的流食为主,比如之前分享过的面汤就非常适合哦
另外,如果宝宝感冒咳嗽不适合喝牛奶的。因为牛奶容易生痰,会使宝宝咽喉部滋生更多的痰液。宝宝喝了牛奶会导致体内寒湿加重,使寒痰增多,导致宝宝免疫力出现降低。并且宝宝感冒咳嗽的症状会使身体的消化吸收能力减弱,这样就会降低体内消化酶的活性。这期间如果还给宝宝喝牛奶的话,牛奶中的蛋白质不仅不容易被宝宝消化吸收,还会由于宝宝体内高温引起变质。因此,在宝宝感冒期间最好还是减少牛奶等蛋白质的摄入
大家都知道小米粥非常的养人又养胃,营养价值也非常的高,小米粥中含有维生素B12的成分,宝宝吃小米粥可以起到增进宝宝食欲的功效,而小米粥也很容易被宝宝肠胃所吸收,而山药同样有很好的食疗效果,宝宝吃了利于脾胃消化吸收营养物质,还能预防多种疾病,
我用这两种食材组合在一起做了一款既是糕点又是主食的山药小米糕。出奇的好吃,我们家俩小家伙可是非常爱这款山药小米糕呢,每次小米糕还在蒸锅里就香得他俩口水直流了,迫不及待要吃呢。
山药与小米搭配在一起,既健脾养胃、还能促进消化,虽说是小米糕,但做法很简单易上手,只要将食材打成糊,放锅里一蒸就可以哒!
—山药小米糕—
食材
铁棍山药:克
小米:50克
红枣:10颗
山楂粉:5克
鸡蛋:1个(鸡蛋过敏的宝宝可换成淀粉或面粉)
参考月龄:11个月以上
难易程度:易
提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝
制作量不代表添加量哦!!
—1—
先将小米淘洗干净,并浸泡一晚上,并用网筛沥干水份
*浸泡这一步,不要偷懒哦,将米粒泡至膨大,利于后面打米浆,大家也可以在里面加点儿藜麦、玉米碴、紫米等
—2—
山药去皮切段
—3—
红枣切小丁
*如果是小月龄宝宝或者正在感冒期间的宝宝,将枣子泡发再将枣皮去除哦,因为红枣皮不好消化哈
—4—
将沥干水分的小米、山药、红枣、山楂粉、1个鸡蛋放入辅食机
*1没有山楂粉的可以用新鲜山楂代替,也可不放
2这里山药是生的,不用蒸熟
3如果对鸡蛋过敏的宝宝,可以不放,打成泥加入少量淀粉或面粉来帮助成型,山药本身就有成型的效果,所以加少量即可(当然只用蛋黄也是可以的哦)
4这里需要充分搅打,尽可能的多打一下,打得足够细腻哦。我用辅食机打了3分钟(打一分钟让机器休息一下)
—5—
容器中垫张油纸,周边刷油方便脱模,另将打好的小米糊倒入容器中
—5—
放入蒸锅,上面盖上个小盘子或保鲜膜(扎几个小孔),蒸30分钟
*因为容器大小不同,火候也不同,这里的时间自已把握哦
—6—
出锅撕掉油纸。切成小块,我俩宝贝可是迫不及待了
细柔软糯、还有酸酸甜甜的山楂红枣来助力,还怕娃不爱吃吗?
小贴士
药有成型的作用,加上鸡蛋更利于米糕成型哦,如果对鸡蛋过敏的宝宝,这里可以换成面粉或淀粉来助成型,但山药本身就有成型的作用,所以不需要加太多哦。当然小月龄宝宝也可以由鸡蛋换成同等量的蛋黄哦