别看即日的新疆，随意走到那边都能见到红枣的身影，不管在甚么时节都能吃到甘甜的大枣，然则，在我年少的韶光里，不管我将印象的触角扎很如许深如许远，关于心爱的枣儿，仍旧是一片盲区，一片空白。
配图来自网络，下同阿谁时辰，在我生存的周边境域，罕见的果树惟独苹果树、葡萄树、香梨树，再有即是四处看来的沙枣树。关于红枣的最后回忆，只逗留在芭蕾舞剧《白毛女》“大红枣儿甜又香”的歌曲里，逗留在一群婀娜多姿的女伶人高高托举的那一筐筐紫血色的枣子里。至于歌里唱的甜又香的滋味，从未呈如今我的生存里。
记得第一废品尝到红枣，是在一杯茶水里，是在我参与办事的几年后。那天黄昏，共事会餐。首先上来的是一碗三炮台。托盘、茶盅、盖子，一致绘开花鸟枝杈的图案，特别雅致，特别时髦。当效劳员掀开碗盖，往茶盅里闯入滚热的滚水时，我一眼瞟见了两颗圆圆的干枣，那迷人的紫血色，刹那让我兴高采烈，乐介意头。
记不得那晚都吃了些甚么菜肴，聊了些甚么话题。只记得，一碗三炮台茶水续了一次又一次。我在袅袅的茶香里，渐渐啜饮，细细品尝，直到甘甜的滋味由浓变淡，直到桂圆、枸杞、菊花、冰糖都被吞没殆尽，直到繁星点点，我才将两颗红枣细细嚼食了。纵然干枣已被茶水浸泡得鼓胀绵软，咬一口便皮肉分别，肉核分别，但它消逝出来的蜜相同喜悦纯粹的鲜味儿，深深地刻在了我的味蕾里，融入了我印象的脑海中。
红枣滥觞于华夏，在中原地面已有多年的栽种史册，很早就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一，《诗经》里也有“八月剥枣，十月获稻”的句子，但它真实走进我的生存，惟独不到10年的光阴。
只怕是年的一个初冬，从若羌出差归来的弟弟，给我带来了一袋红枣。看着鼓鼓的袋子，欣喜早已溢满了我的身心。我赶忙找来一个闲置的行军床，解开袋子，将红枣“哗啦”一下集体倒在了床上。立地间，一张床被红枣堆得满满的。看着圆滔滔、红艳艳的枣儿一个挨一个，一个摞一个时，别提有多愉快了。市价午后，窗外的阳光明澈如水，给满床的红枣罩上了一层鲜艳的色采，也给我的心田注入了一起快乐的光明。
弟弟说，这些是若羌灰枣，刚从树上摘下来，还不太干，边吃边晾晒，别舍不得。还奉告我，如今不因此前了，人们只懂得种小麦、玉米那些用来填充肚子的农做物，很多地点都最先重视经济做物的培植和栽种了。日子好了，生存敷裕了，像核桃、红枣这些早年的珍贵果品，只会越来越遍及，越来越群众化。
阿谁冬季，我品食着来自楼兰古国的鲜枣，品食着出自“华夏红枣之乡”的干枣，切确凿实尝到了脆生生、甜丝丝的滋味，尝到了皮薄核小、果肉雄厚的新疆名枣的滋味，也感触到了生存的喜悦和美妙。
的确如弟弟所说，这些年，被称为“百果之王”的红枣，被誉为“自然维生素丸”的红枣，不再似悠远的星斗，只能瞻仰，弗成触摸。行走在南疆的地面上，公路双方、田间地头、房前屋后，越来越多的红枣树、红枣林，如一日千里般囊括了一片又一片贫饔的地盘。
跟着红枣的大范围栽种，跟着红枣的日渐布衣化，“斐斐素华，离离朱实。脆若离雪，甘如含蜜”的大枣，才真实走进了我的生存，成了与我经常见面的“好友人”。
自此，凌晨的豆乳里，氤氲起大枣的甘甜；办公桌上，多了一杯红枣茶；熬的粥、煲的汤里，漂流着枣儿的身影；蒸的馒头，包的粽子，乃至通常的零食罐里，都有了心爱的枣子。近几年，市道上又呈现了枣夹核桃、奶枣等高等食品，那又香又甜的滋味，不知俘获了几多人的味蕾。
关于红枣，民间有“日蚀三颗枣，百岁不显老”和“五谷加小枣，胜似灵芝草”的说法。这么好的东西，怎能独享？因而，每年红枣采摘后，我都邑给在北京单身打拼的小妹寄一些已往。妹妹奉告我，她天天对峙用红枣熬粥吃，泡水喝，纵然办事照旧和之前相同压力山大，照旧防止不了要加班要熬夜，然则气色却好了很多，脸上不光光洁并且红润了，失眠的毛病也获得了改观。
原本，食用红枣的长处，前人早就意识到了。远在西周时代，人们就最先酿造红枣酒，并做为上乘贡品，宴请宾朋。红枣入药也很早，《神农本草经》已有收录，历代药籍也有纪录。小小的一颗红枣，还具备和气药性，升高药物毒性、烈性，庇护脾胃不受摧毁的影响。
如斯佳品，开出的花朵确定特别时髦、特别夺目吧？但是，凡间的事故老是出乎人的预料。
当我有幸一睹它的芳容时，那缀在枝条上的、藏在枝杈间的，细琐细碎的点点鹅黄、点点浅绿，让我何如都不敢确信那即是枣花。果真，它还没有红枣树的叶子显眼时髦呢。不过，转念一想，只怕惟独这低调、害臊、内蕴的花，才略结出药食同源的红枣，才略结出玛瑙相同、红玉相同的枣儿。它的花开，不是为了媚谄，更不是为了卖弄，而是为了产生最美的果实和最养分滋养的珍品。
令我欣慰的是，此刻的塔里木盆地边沿，险些每一处都遍及着枣园。这边泥土透气、光照充分、日夜温差大，赋与了枣儿们崇高的品德。喀什大枣、若羌灰枣、和田玉枣、阿克苏骏枣，这些新疆名枣带着“百果之王”的风貌，渐已深入民心，并超过天山奇峰，在寰宇商场申明鹊起，攻克了一席之地。
哦，红枣，甘喜悦味的枣儿，愿你在新疆这片广阔的地盘上，纵横四野，生生不停；愿你带给人们的快乐和喜悦，如塔里木河之水，汩汩流动，万古不停。
（做家单元：农刊行新疆分行，原文刊载于年2月4日粮油商场报四版）滥觞丨粮油商场报
总值班丨刘新寰兼顾丨刘超编纂丨从申
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