当今时代,社会经济迅速发展,许多人们也开始逐渐把视线转移到了养生的领域。目前正处春季,在此继续和大家共享关于春季的养生方法。
大枣又名红枣、干枣、枣子等,自古以来就是“五果”(桃李梅杏枣)之一,有百果之王之称。“天天吃大枣,一生不显老”,这是人们对红枣的评价。谈及红枣的功效,相信大多数人都已把它定义成养血、补血的保健品,又被称为女性最佳补品。
生活中的红枣红枣的功效具体有哪些呢?
1、养肝护肝:中医中春季是养肝的季节,因在中医理论中红枣能起到生血、养血的功效,而肝又是人体的血脏,所以能起到养肝护肝的功效。在现代医学的研究中,大枣中含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。
2、健脾益胃:红枣性温,入脾胃之经,所以脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,服用红枣能补中益气、健脾益胃功效。
3、养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用(甘麦大枣汤),可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力,但切记不可多用。5、缓和药性:红枣常被用与药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:(十枣汤)中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
此外现代医学分析出大枣的功效还有以下几种:
红枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。红枣的注意事项和禁忌!
要细嚼慢咽。红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。已经患上牙病的人更是不宜食枣。红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。月经期间不适宜吃红枣。女性在月经期间不适合吃红枣,特别是体内湿气重伴有有水肿症状的女性。枣味酸甜,多吃会促进唾液分泌,湿气会聚集在体内,造成水肿现象更加严重。容易水肿的女性应该多吃一些祛湿利尿的食物。月经期吃红枣的话则是会造成经量过多,一般是要生理期之后才开始吃红枣。
体内燥热不宜吃红枣。红枣属于温补的食物,如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油,会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高,也不适合糖尿病病人食用,容易导致血糖升高最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物,故不能与退热药物同食。红枣的食用方法
当归红枣粥原料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
方法:先将当归用温水浸泡片刻,加水克,先煎浓汁克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。
功效:每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
当归红枣粥大枣黄豆粥原料:黄豆50克,大枣10枚,粳米克。
方法:①黄豆洗净浸泡一晚。②大枣温水泡15分钟后洗净。③粳米放入锅中加水烧开。④放入黄豆小火熬40分钟,再加入大枣熬40分钟。食用时,可根据自己的口味加糖或盐拌匀即可。
功效:补气活血,滋润肌肤,使头发乌黑有光泽。经常食用,会提高肌肤的新陈代谢能力,促进肌肤排出毒素,令肌肤润泽青春。是肌肤干燥粗糙、发质干枯人士的食疗佳品。
大枣黄豆粥红枣木耳汤原料:红枣50克、水发黑木耳克、白糖适量。
方法:将水发木耳去杂质洗净,切成小块。红枣去核,一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。
功效:据本草记载,红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用,配以滋补强身的黑木耳,其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发,此汤尤益于女性。
红枣木耳汤合理善用日常生活中的中药食材对我们的健康有很大的帮助。