今个给大家说说茶人兄弟老家的一种野果,这种野果像枣不是枣,孩子们喜欢吃的不得了。如今你要是想在城市里吃到它,那可不是一般难呢。我在南方的城市也有几个年头了,我还没看到街上有卖他的。后来仔细一琢磨,大概是南方不产这个东西吧。
它就是酸枣。说起酸枣这树,很多农村出来的朋友都还有点印象。酸枣树特别喜欢长在山坡上或地边上,哪里地形比较陡峭,哪里就会有一些酸枣树。酸枣树长在这样的地方,也许是出于一种自我保护。如果长在田地里,那肯定会被农民当作祸害庄稼的罪魁祸首给除掉的。所以在我们老家河南的山区和丘陵的田地里,你几乎是看不到酸枣树的。有时候,你到野外的山坡上,沿着崎岖的羊肠小道,小心地走着。你会发现这羊肠小道两边的沟壑悬崖上有不少酸枣树。特别是到了秋天的时候,一串串酸枣挂在枝头。要想吃到它们,你还要有点胆量,不怕滑坡,要戴好皮手套以免酸枣刺扎着了手。终于费了好大功夫,好不容易摘了那么一丁点儿酸枣,几个小朋友一会儿就吃完了。酸枣,看起来个头非常小,要是和枣子比起来,一个大枣有10来个酸枣大小。酸枣口感,酸酸甜甜的,吃了以后感觉特别开胃。还有啊,小时候,零食也不像现在这么丰富。在户外能够碰到酸枣这种野果子已经想到不错了。
据说,酸枣有较高的营养价值。别看酸枣个头小,它的维生素C含量可是红枣的2-3倍呢。另外酸枣还具有开胃生津的作用。小时候小朋友们积食或不想吃饭了,长辈们都会弄些酸枣面让小朋友们多吃一点。其实,在《神农本草经》记载:补中益肝,坚筋骨,助阴气,皆酸枣仁之功也。这也说明很早我们的祖先就发现了酸枣的价值作用。没想到酸枣还有这么大的作用吧。
现在在老家农村秋天的时候,你会发现山坡上会有不少老头老太太们,顶着阳光,带着手套,不问不知道,一问原来是摘酸枣呢!你有吃过酸枣和知道酸枣的价值吗?欢迎和茶人兄弟一起探讨!