夏天要多吃红枣，教你新吃法，不煲汤不煮粥，香甜松软，大枣是日常生活中非常好的补品。大枣性温味甘，含有丰富的蛋白质、糖、铁、磷和维生素，尤其是维生素C，比苹果中的维生素C高70倍。它能增强免疫力，提高抗病能力，还能促进细胞代谢，防止黑色素沉积，是增强美容和延缓衰老的好方法。人们最熟悉的红枣是补气、养血、安神的，所以人们经常煮红枣汤，或做面包，这时加点红枣，吃了更有身体健康。夏天经常做这些红枣吃，不煮汤不做面包，清爽甜美又Q弹，太棒了。
如果在夏天煮汤，太热了，看着就难吃。如果想到用红枣做面包，面团要揉很久，就没有精力做了。其实不管是夏天还是冬天，红枣都可以适当吃。下面就给大家详细演示一下这个红枣糕的详细做法。
一、食材：一杯枣、g淀粉、25g糯米粉、30g黑糖、30g砂糖、20ml花生油。
二、红枣糕的做法：
1.准备好所有的材料，事先将干红枣用水泡一下，方便清洗外皮。将红枣用水泡一下，冲洗外皮，然后用刀将红枣切成小块，去掉枣核，因为枣核是加热后的干物，所以不建议混在一起吃哦。然后把红枣块放在碗里，再加入糖和红糖，均匀地摆放在表面，这里不需要搅拌均匀，因为红糖和糖会在蒸汽中融化，然后慢慢地把材料溶解进去。
2.准备一个有足够水的蒸锅，把红枣和红糖一起放进蒸锅里，大火煮开，继续蒸半个小时，把红枣煮到成熟。时间到了，把蒸好的红枣和红糖取出来，让它们冷却一会。
3.将厨具清洗干净，然后将冷却的红枣与糖水一起倒入机器，再倒入毫升的水，启动机器，将红枣打成红糖，然后倒入一个较大的碗中。如果你想要更细腻的浓度，可以用筛子再次过滤。接下来，倒入玉米粉和糯米粉，然后倒入20毫升的花生油，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到变得更加光滑细腻，没有任何颗粒，然后放在一边。
4.准备一个模具，先在里面刷一层食用油以防止粘连，然后将搅拌好的枣子混合物倒入盘中，轻轻摇晃直至光滑。为了防止蒸汽溢出形成孔洞，在盘中再盖一层塑料薄膜，并在薄膜上打几个小孔。再准备一个蒸锅，把模具放进蒸锅里，锅里放冷水，盖上锅盖，先用大火烧开，然后继续蒸40分钟，时间到了，就可以拿出来，撕掉保鲜膜，让它自然冷却，如果你想让它的味道更清爽宜人，冷却后可以放进冰箱两小时再拿出来吃。
5.用刀轻刮边缘，以便于翻动和取出。然后切成需要的形状，摆在盘子里，放一点干桂圆，就可以端着吃了。吃一口，浓浓的枣香，软软的，甜甜的，开胃菜特别好看，无论是大人还是小孩，都可以经常这样吃，尤其是女性朋友，吃了更有营养补血，身体很棒。
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