大部分老人肯定都有跟你说过,多吃红枣,有帮助的话。那么红枣有什么营养价值?什么人千万不能吃红枣?
我相信红枣是很多小仙女的最爱,好吃的枣子一般都价值不菲,像是最出名的新疆和田玉大枣,还有个子小小胡更小皮薄微肉偷偷的若芜枣。而且大枣营养价值还是蛮丰富的。
不过,我们要知道没有所谓的千万不能吃,红枣升血糖速度比较快糖尿病患者不推荐食用。
小个子有好营养
干枣的热量比较高,每百科的热量达到大卡比一碗克米饭热量还高呢,干枣中糖含量比较丰富,克干枣营养素含量:碳水化合物61.6克、脂肪0.5克、蛋白质3.2克、纤维素6.2克、维生素C14毫克、维生素E3.04毫克、胡萝卜素10微克、镁36毫克、钙64毫克、铁2.3毫克、钾毫克。
红枣补铁补血吗?
都说红枣能补血补铁,其实不然,红枣中虽然铁含量跟猪肉(3毫克/克)相差不多,不过由于大枣中的铁属于植物性铁人体吸收率低约为10%,远低于肉类食物中铁的吸收率。
虽然维生素C可以促进铁的吸收,不过由于干枣中维生素C含量低,促进吸收作用不大;如果想要通过吃大枣来获得部分铁推荐选择鲜枣(维生素C含量高)。
如果已经出现缺铁性贫血症状,建议通过铁补充剂来补充,每日适量食用动物肝脏动物血(50克/周)、动物肉(用量50克/天)来改善缺铁性贫血。不建议通过食用大枣等植物性食物来补铁。
关于贫血
想要治疗贫血要区分贫血的类型,常见的贫血主要有:
1.缺铁性贫血,可以通过补充铁制剂来补充,多发于女性、孕妇、老年人、儿童;
2.巨幼细胞贫血可以通过补充叶酸和维生素B12来改善;
3.还有一些遗传性原因造成的贫血,强烈建议听从医生建议积极配合治疗。
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