导读：农村最奇葩野果，叫枣不是枣，霜打后味甜如蜜，用来泡酒更是一绝
眼下正是农村的丰收时节，不少农民朋友都忙着收稻子。其实，秋季不仅是各种农作物成熟的季节，也是众多野果成熟的季节。这不，前两天国庆假期期间，我带孩子去山里玩时，就遇到几种美味的野果。其中，有一种野果让孩子十分喜爱，主要原因在于这种野果长得太奇葩了，直接吃起来的味道也是十分地涩，但放冰箱里冷藏1天之后，却味甜如蜜，让孩子喜不胜收，这种野果就是农村最奇葩的野果“拐枣”。叫枣不是枣的野果说起拐枣，很多农村地区的朋友应该不陌生，要知道，拐枣在我国的分布范围可是很广的，北起甘肃、陕西，南至云南，基本上都有，多生长于海拔米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中，属于一种较为常见的野果了。之所以说拐枣是农村地区最奇葩的野果，主要在于它的外形和名字。拐枣的名字中有“枣”字，不熟悉它的人还以为它是某种枣子呢，实际上，拐枣并不是枣子，其学名叫做“枳椇”。听村里老人家说，是因为以前的人觉得这种野果吃起来味甜如枣。另外，拐枣主要可食用的部分并不是它的果实，而是它的果梗，其果梗七拐八扭的，犹如拐棍，故而以前的人们便把它叫做了“拐枣”。美味的拐枣虽然拐枣不是枣，外形也长得十分奇葩，但只要熟悉它的农村老百姓，必然会在它的果期采摘它，一是因为它十分地美味，二是因为它还有着很高的药用价值。说到美味，估计很多没吃过的朋友会说，这么奇葩的野果，能有啥美味的？其实不然，你要是吃过霜打之后的拐枣，你就不会这么问了。拐枣在霜打之前虽然也可以吃，但味道不太好，有很重的涩味，但经过霜打之后，它果梗里的糖分全都聚集了起来，这时候再采摘来吃，就会味甜如蜜，让你吃了之后根本停不下来。记得我小时候那会，老家的后山上就有好几棵拐枣树，每当霜降过后，上下学时都会去扯一把拐枣拿着，在上学的路上边走边吃。等到放假时，还会约上小伙伴们一起去后山上采摘，把它当成零食来吃。可以说，在那个年代，拐枣对于很多农村娃来说，是不可多得的美味零食！除了能吃，拐枣也是很多老一辈农民喜爱的药材。很多上了年纪的农民朋友，都会在拐枣长出来的时候，拿着麻袋去山里采摘，然后拿回家泡酒。虽然我不喝酒，但我个人觉得用拐枣泡酒是一绝，为啥这么说呢？拐枣本身味甜，用来泡酒之后，也能让酒散发出一股香甜的气味，闻着很舒服。而且据家里的长辈说，拐枣泡酒对于风湿、关节疼痛有着很好的作用。要知道，老一辈的农民常年在田里干活，关节疼痛是常有的事，而拐枣对关节疼痛有着很好的作用，这对于老一辈的农民来说，那可是十分实用的。所以，即便是如今，很多上了年纪的农民依然还是很喜欢用拐枣泡酒喝。当然了，若是觉得喝酒对身体有害，也可以将拐枣晒干泡水喝，也是很有用的。拐枣的发展拐枣不仅好吃，有药用价值，而且营养价值也是十分丰富的。据资料记载，拐枣含有多种营养元素和成分，每克果中葡萄糖含量高达45%，氨基酸总量达2.41%，克鲜重含维生素C含量23毫克，酸.8毫克、钙1.22克、蛋白质0.31毫克，铁3.47毫克、磷0.8毫克、锌0.12毫克、铜0.74毫克、锰0.2毫克，营养价值远大于常见水果。因此，目前在不少农村地区，拐枣也被发展成了特色水果。不过价格方面就有点贵了，不知道其他地方是什么价格，在我们老家这边，一小把拐枣差不多10元，若是按斤来算的话，差不多是15元/斤，相较于常见水果，这个价格算是贵的了。不过我个人认为，或许是因为拐枣目前种植得还比较少，产量低的缘故，若是以后能发展起来，或许能成为一种便宜且好吃的水果。如今正是拐枣结果实的季节，大家老家的山上若是有，可别忘了去采摘哦。哦对了，现在还没有到霜降，采摘的拐枣或许涩味还比较重，可以将其放在冰箱里冷藏一段时间再拿出来吃，涩味就没有了，剩下的就是甜如蜜的味道了。若你是用来泡酒或者泡水喝的，那么现在就可以采摘了。各位朋友，你们吃过拐枣吗？你觉得拐枣有没有用呢？欢迎留言交流哦！
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