也是没料到有一天，挚友圈会被一颗枣子刷屏，白白胖胖，还能拉丝，这款小甜食出自济南的一家本土炒货店，本年7月一经推出，当场爆红，以至一度一“枣”难求。
它到底躲避多大的奥妙，台台亲身一探求竟！
试做以后发觉，嗐！奶枣不便是牛轧糖、雪花酥的亲戚嘛！不过确实口感绝妙，奶香一概，甜而不腻！关键是制做起来简药剂便！本人在家复刻，全部没甚么题目！
奶枣的制做，材料首要便是红枣、坚果、棉花糖和奶粉，口味不控制于奶香，奶粉中也许列入其余的调味，此日就教众人玫瑰和巧克力两类别样韵味。
红枣用硬一些的吸管去核，塞入坚果，放一旁备用。
20克奶粉中列入玫瑰花碎，搀杂平匀，巧克力味就改成15克巧克力粉加5克奶粉的配比。
锅中倒入黄油，小火消融，微沸时列入棉花糖，持续搅拌，防范粘锅。
棉花糖略微软化时列入玫瑰花瓣，消融后倒入20克奶粉拌匀，巧克力味就待棉花糖微软时倒入搅拌。
关火，倒入红枣，包裹平匀，棉花糖消融的全面历程要保证神速干脆。口感的软糯取决于糖份加热的时长，搅拌时光越长，棉花糖质量便会更加硬实。
顺次拿出，搓圆，放入加了玫瑰花的奶粉或巧克力粉中，平匀沾粘。
软软糯糯，奶香淳厚的奶枣便是这么容易！点击上方小程序观察详细制做环节近期热文：
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