立秋已过，处暑节气也已经到来，到了8月底，秋的影子越来越明显了，特别是在早晚的时候，能明显感觉到凉爽舒适了，白天如果吹着风扇也不是很热了。秋天真的要来了。我们都很怀恋秋天，因为秋天能带给我们成熟的果实，能带来金黄的希望，这不，最近农村山上一味野果已经开始采摘上市了，这如果在以前，没有多少人去采摘，成熟之后只是我们小伙伴们去采摘着吃，当然，还有小鸟和我们一起抢着吃。野山枣，或者叫山枣，野枣，还有的直接取其味叫酸枣，说明这种山枣味道是酸的。这有点家里种的大葡萄，吃起来甜，而山里长出来的野葡萄成熟后也是酸的。在以前野酸枣不受待见，是因为酸嘴，不好吃，没有家里种的枣子好吃，家里的枣子都吃不完，野酸枣就更没人吃了。但是，如今，野酸枣的价值被发掘出来了，现在野酸枣有专门贩子上门收购了，价格在2.5元～3元一斤，这比水稻、小麦、玉米价格高多了，这不一到这个时候，酸枣可以采收了，农民纷纷上山抢摘，就是多想摘点枣子，多换点钱。酸枣是一种纯野生环境中长大的枣子，与家里种植的枣树形态上没有什么两样，只是结果的时候，酸枣个头小，皮厚肉少，口感酸脆，枣子核很大，典型的野果子。一般生长在农村的山岗山坡上，酸枣树喜欢阳光，生长在向阳面。我们小时候，经常在这个时候去山上摘野果子吃，什么山葡萄，山枣，野山楂都是我们采摘对象，但是吃野酸枣可不是那么容易，小伙伴们用长竹竿打，或者小棵树可以用手摇，山枣掉落一地的，我们吃一口就丢，然后酸得大家做鬼脸。我们村属于丘陵地区，四周都是低矮的山，海拔不高，但是山体还是很大，山坡上有很多野枣树，都是野生的，繁殖生长能力很强，以前还有农民砍野枣树烧柴火，如今没人去砍了，野酸枣树长得更多了，结的酸枣也就越多了。如今野酸枣可以卖钱，在家的男女老少在这个季节有空都是去采摘野酸枣，七八十岁的大爷大娘都去帮忙捡枣子，一天下来可以搞好几百元呢。野酸枣如今被开发出来很多食品了，比如做成饮料，酸枣汁，经过去酸加糖，味道极好。还可以做成酸枣泡酒，还可以做成休闲小零食，酸枣干，酸枣仁，这些小零食经过包装提档次，价格自然是不菲的。有次我在某店面看到酸枣干，价格是60多元一斤，不过，味道确实很不错，干脆，很甜一点儿都不酸了。看来酸枣被深加工之后真是“野鸡变凤凰”了。野酸枣本是大自然的馈赠，如果真的有很大的市场，农民们也可以加大野山枣的移栽，不用买树苗，直接去野外把密集的酸枣树苗挖出来，然后种到自家山地上，这样几年之后就能采收很多了。真的没有想到，原来没人要的小酸枣，如今有了大市场，看来酸枣对于我们不仅仅是乡愁了，还能帮助农民增加收入。
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