中科爱心救助 https://m.39.net/disease/a_6211035.html沧州老家有句谚语“七月十五枣红圈，八月十五枣落杆”，也就是说每逢中秋，就到了打枣的季节。小时候牙口不太好，有蛀牙经常犯牙疼，好容易八月十五吃顿好的，看着爸爸和弟弟大口吃月饼，馋得不行，忍着疼也要跟着咬两口。月饼的甜腻马上被钻心的牙痛覆盖，捂着腮帮子勉强把月饼咽到肚子里，等牙好了以后再也不敢吃糖类的东西了。但院子里那两颗百年枣树结的红枣，记忆中一直是敞开口吃的，过了农历七月十五，有的大枣已经红了半边，开始忍不住摘着几个吃。等到了八月十五，伸手可以够到的地方几乎都摘秃了，要爬上树去摘最新鲜的吃着才过瘾，我爬树的本领大概就是在那时候炼成的吧！尤其是一场雨过后，树叶还滴着水，一颗颗红彤彤的大枣被雨水洗过，晶莹透亮带着水珠，吃上一口，酸甜脆爽，简直美死了，现在想来都满口生津。记得有次邻村两个同学来找我玩，看见满树脆枣把树枝都压弯了，又圆又红，顿时馋得走不动路，围着树转了几圈。忍不住爬上树去连吃带摘，弄了满兜走。多年后他俩印象最深的不是我，是我家那两棵红彤彤的大枣树。枣子熟了长在自家院子里飞不了，所以家里最着急的是把地里的庄稼收回来，因为秋收不等人，收了秋，要浇地，然后耕地种麦子。等一切农活儿拾掇停当，天都有些微凉了，才开始收拾树上的枣子。这时候的大枣已经有些蔫软，摘来吃又是别有一番风味，柔软中带着一丝肉感，只有树尖上的一批，还是硬实的，打枣的时候我一般都留起来，接下来的日子慢慢享受其最后的脆感。我爬上树，拎起杆子啪啪的拍打着树枝，大枣像雨点一样落下地，砸到脑袋上生疼，但那也是幸福的，收获嘛！累并快乐着。打落地上的枣子捡到篮子里，运上房顶晾晒起来，等一两个星期就干透了，放着慢慢吃，或煮粥或蒸枣馒头。说起脆枣还有一种吃法，没种过枣树的人家可能体会不到了，那就是蒸着吃，把翠红的大枣洗好，跟红薯一起放在锅里蒸。妈妈做饭都是蒸上一大锅，底下熬着玉米面粥，喝粥吃饼子，蒸熟的红枣吃起来绵甜软糯，入口即化。用大铁锅烧柴禾慢慢熬制出来的饭食，那滋味，是一辈子最初的滋味，记忆到了骨子里，永生不忘。收秋月份地里的活计是最累的，农民顾不上过中秋节，早上起来套上牲口来到地头，开始收玉米棒子，有的勤快点人家已经把地理清理干净，开始浇地。那时候没有现在喷淋或者管道技术，只能在地头统一开的渠沟走水，甚至在公共大路上开个水沟过水，我和父亲装了一车的庄稼，赶着牲口过这水沟就是一项大工程。偶尔有的人家牲口不听使唤，不小心会在此处翻车。看着他们狼狈的情景，心里更是泛着怵，其实自从我家把见水就蹦高的小叫驴，换成这头憨厚的黄牛之后，心里安稳了许多。因为牛不怕水，能趟着水走路，但就这样也要小心翼翼，我需要走到外环儿车帮边上，等大车两个轱辘都压进水沟，用手扳住车轱辘，使出吃奶的劲儿，轰着黄牛一跃而起，跨过水沟才算安全。但是车里的棒子会随着猛地颠簸，掉落路上撒得满地都是，狼狈地捡起来，拼命扔回车里面。所以在生产工具没有换成拖拉机之前，赶牲口载货过水沟是我的一个噩梦，印象深到偶尔梦里还会出现。等收完了秋，地里种上小麦，农民才算彻底安静下来，天气也开始转冷，田野里放眼望去连个人影也没有，村边的树林，落叶片片，深秋的风吹的人有些发抖。没有了叶子的枣树们倒是把枝头最高处的几颗红枣暴露出来，它们高高在上，瑟瑟地炫耀着，又像是对我们摘不到它，发出的蔑视。我们这些半大小子，休礼拜的时候不甘心憋在家里，总要顶着西北风干点不着调的事儿。几个伙伴溜达到田间地头找个荒滩地儿，把沟泷里的枯草点燃，几个人围着烤手，丢几颗花生、红枣进去，烤着吃了，然后一泡尿呲灭了荒火，嘻哈的跑远。最解馋的时候到了，挂在树顶、枝头高高在上被风吹得半干，吸引人眼球的那几颗翠枣不再得意。我们跟比赛似的，用土坷垃击打下来，抢着吃了，被太阳晒得挂了糖似的真甜！因为这时候的田野里一片荒凉，早没有了可以磨牙的诸如花生、红薯、葵花籽等一切好嚼咕儿。能捡几枚半脆半软的大枣吃，简直人间美味啊！
转载请注明：http://www.abachildren.com/ysty/7857.html
联系电话：