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枣子好吃人却不识,济南长清第一枣园园

“今年错估了行情,价格估高了,产量估低了。”15日下午,晒得黝黑的退伍兵林军在马山中义合村北的枣园里,见到记者就发起了感慨。

诺大的山上,枣树成行,火红的果子不少已经皱蔫在树上,树下也落了一些。对于今年的果子行情,外表乐观的林军难掩失望。年初,退伍回家的长清市民林军看中了这片刚刚进入盛果期的枣园,投入资金承包了下来。

济南市长清马山镇中义合村村主任孟伟说,林军承包的这片枣林,品种叫中秋红蒸食大枣。“这是一种新型品种,年才开始出现,我们村从济阳引种了树苗。这也是镇里的扶贫项目,我们是市级贫困村。在政府扶贫办支持下,年村里拿出了这六十余亩山坡地,种植了这种大枣三千余棵。”根据孟伟的说法,这是长清区最大面积的枣树林了,其他地方没有这么集中的枣树果园。枣树生长良好,在年开始挂果,年起,这片枣园开始逐渐进入丰果期,根据枣树的特点,随后的盛果期将持续十余年。盛果期,这里的枣子将达到2万斤以上。

记者发现,枣树林位于马山镇驻地中义合村北的兔耳朵山下,一条不宽的路一直通到林军住的简易管理房后面。两侧果树长势较好,路边的枣树上仅剩下稀稀拉拉的一些枣子,挂在树上的,也几乎红透了,其中不少已经蔫软变坏。越往里走,枣树上的果子留存的越多。

在园主的指引下,记者发现,在山脚处,大量的枣树上还挂满了果子。寒风阵阵,有的树上叶子落了,更显出剩下的红彤彤的果实。

记者选择较硬的枣子摘下一颗尝了尝,枣皮发艮,肉质不像冬枣那么脆,但是很甜。“这是蒸食大枣,专门面向饭店食堂或家庭,蒸了吃特别甜。营养价值也很好。”任该村第一书记马山镇马东管区主任刘长伟说。

林军的简易住房四面漏风,既是住室也是厨房和餐厅。他从里面端出一小盆蒸好的大枣让记者品尝。入口没了那种发艮的感觉,绵软甜糯,有一种很香甜的气味。林军说,这些枣子很耐储存,不用晒干,可以冷冻到冰箱里,就是第二年拿出来蒸熟了,还是和鲜的一样。根据林军的说法,他以为这种枣子会和以前一样,能卖出每斤25元以上的价格,所以一开始枣子上市,他定价稍高,导致进入收获期的果子乏人问津,受到冷落。加上今年枣子产量翻倍,原先预估大约三四千斤的产量,实际却达到了六七千斤。价值高估加上产量低估,市场跌入低谷,这让他一下子犯了难。他把价格逐渐降

到了每斤13元,希望能吸引一批市民前来采摘。可是天气转冷,能有多少人来采摘,他并没有数。毕竟,市面上甜脆的可以鲜食的雪枣苹果枣每五百克也就四五元钱。他的枣子的好,需要人家回家蒸了吃才能觉得出来。

第一书记刘长伟是向本报和齐鲁壹点反映此事的那位热心情报员。他告诉记者,原先枣园对市场估计不当,造成几千斤枣子还在树上没有卖出去,作为在村里第一书记,他一直在想办法,想帮助一下这位创业的园主。毕竟,这是中义合村引进来的项目之一。除了他,还有镇上领导层的


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