枣树的开花期一般在5-7月份。
结果期一般在8-9月份，不同品种的枣树，开花结果期各不相同。冬枣：开花期5月下旬，结果期9月下旬至10月中旬。伏脆蜜枣：5月中旬开始开花，盛花期6月上旬，结果期8月中旬。圆铃枣：5月下旬进入开花期，结果期9月中旬。
枣树形态特征
别称枣子，大枣、刺枣，贯枣。萼片卵状三角形；花瓣倒卵圆形，基部有爪，与雄蕊等长；花盘厚，肉质，圆形，5裂；核果矩圆形或长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质，厚，味甜，核顶端锐尖，基部锐尖或钝，2室，具1或2种子，果梗长2-5毫米。
枣树生长习性
枣生长于海拔米以下的山区、丘陵或平原，属于喜温果树，产区年均温15℃左右，芽萌动期温度需要在13-15℃，抽枝展叶期温度在17℃，开花坐果期温度在22-25℃，果实成熟期温度要在18-22℃。
枣树养殖的注意事项
土壤：种植枣树的时候，要用有较强的保水、保肥能力的土壤。光照：它是很喜欢阳光的，要在阳光下面阳光，夏季正午要遮荫。浇水：盆栽要及时浇水，可在土干后进行，地栽可少浇一些水。肥料：在生长期要施加些有机液肥和尿素，挂果期可施磷肥或者是磷酸二氢钾。
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