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长相极丑却全身是宝,只有打过霜的拐枣子才

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这种看起来比较像鹿角,又像树枝杆的东西,歪七扭八,不要以为它不能吃,它也属于水果一类,而且霜过后,味道也特别好吃!

1.生长环境

拐枣树非常的高,小时候家里院子有颗拐枣树,能爬上去的摘着吃,上树的功夫就这样炼成的,有时候捡掉下来的吃,掉下来的拐枣比摘的好吃!

1.称呼

这种水果各个地方都有,在湖北云南重庆,他们叫拐枣,在江西这边叫鸡爪梨,在浙江和天津叫金钩梨。还有一些地方叫他们万寿果,钥匙。对拐枣都非常喜欢,也算是一代人的童年记忆,但是现在却很少见到了!院子里的拐枣树都已经被挖掉,盖起来房子!

2.吃法

首先,它可以直接吃。但是如果没到时间,它吃起来就会有点发涩,而且很涩,让你没法接受的那种。我们要等到表皮有点皱皱的时候才能够吃,还有一种方法就是你得看树上熟了快干的那种。或者是等霜过后以后打过霜的,当然南方人不知道打过霜的拐枣到底味道什么样的,它吃起来比较好吃。而且比较清甜。还有一股奶味,一股酒的味道。总结:发皱,发干,树上掉下来的拐枣才吃起来好吃!

3.拐子酒

拐子酒就是拿拐枣用来泡酒,在很多地方,拐枣是用来泡酒的,因为它解酒非常的厉害,不知道喝了会不会千杯不醉,有拿枸杞泡酒,人参泡酒,是让酒变的有营养吗?那戒酒就好了,还用泡这些,但是如果你实在想喝,加点拐枣,这样解酒,还可以治风湿麻痹,还有补肾的作用。

4.蒸拐枣

当然拐枣还可以蒸着吃,这个胖丫也没试过,有网友表示它的味道非常的香,皮和籽也要去掉的!这样才能吃!是个奇怪的吃法,有机会也要尝试下!

5.吃拐枣

很多网友表示不会吃拐枣,奇怪的水果,不知道怎么吃,很多人都不会吃拐枣,也不知道这个水果怎么吃?其实他和甘蔗差不多的,吃甘蔗,我们是把嚼完以后把它的渣吐掉,吃拐枣。得先把上面有个啾啾给揪下来。然后就直接吃。把他的籽和皮吐掉就行了。

童年的记忆,拐枣子,涩味十足,打过霜的拐枣子香甜美味!上帝让他奇丑无比,但是让他全身上下都说宝!家中常备拐枣子!




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