导读：产地还没成熟，市场上就已有售卖，价格贵还不好吃，是用药了吗？
秋季是一个水果大量成熟的季节，一年之中有一大半的水果都将会在秋季乃至初冬成熟，如我国种植面积和产量排名前三的柑橘（其中包括柚子、蜜桔、砂糖桔等）、苹果、梨等水果，以及石榴、柿子、甘蔗、枣子等。
而在这么丰富的水果种类当中，要说哪类水果最受人们喜爱，估计没有一个人答得上来，因为每种水果都很好吃，也都有很多人喜爱。但要说哪种水果在当下最畅销，笔者认为可能是枣子了，且是枣子中的冬枣。
现如今在各大超市及水果店，冬枣都摆在最为显眼的位置，而且价格相较于其他水果来说也都贵上不少。不过，目前的冬枣虽然最为畅销，但也出现了诸多问题，比如前两天就有网友私信笔者说：“产地还没成熟，市场上就已有售卖，价格贵还不好吃，是用药了吗？”
近几年，市面上的很多水果都被人们质疑是用催熟剂催熟的，或是用膨大剂增大的，所以才会这么早上市。而在传统的观念当中，冬枣就是冬季的枣子，所以这几年在8、9月份就上市了，因此也受到了很多消费者的质疑。
针对这个问题，笔者也特意去买了些冬枣回来尝了下，也和一些从事冬枣种植的农友们聊了一下，可以很肯定的回答，冬枣这么早上市并没有用催熟剂和膨大剂等药，都是自然成熟的，至于为何贵还不好吃，原因有很多，下面一起来了解下吧。
首先说下冬枣的名称来源，冬枣是指果实生育期天以上的晚熟品种，这些果实都是在10月中上旬成熟，最晚的会推迟到10月下旬乃至11月上旬成熟，因成熟晚故而被称作冬枣。
冬枣由于果肉细脆，较硬，少汁，甜味浓而受到人们的喜爱，同时也因为传统种植当中只会在10月之后采摘冬枣，因此也让人们产生了一个误区，那就是冬枣就是10月之后成熟的，而其中最具代表，也最让大家熟知的便是大荔冬枣和沾化冬枣。
实际上并非如此，我国冬枣有20多种，除了大荔冬枣和沾化冬枣这几种好吃晚熟冬枣品种之外，还有中晚熟、早熟的冬枣，如沧州冬枣、黄烨冬枣、薛城冬枣、成武冬枣、新疆牛奶冬枣等等。
而且随着现代农业技术越来越好，不仅培育出了新品种的冬枣，还通过温室大棚等种植技术，让晚熟冬枣品种（如大荔冬枣、沾化冬枣）的成熟期提前了，所以这些冬枣能在8、9月就采收上市，也是十分正常的事儿，但口感可能就没有10月成熟的那么好了。
另外，一些商家为了提高这些早熟冬枣品种的利润，就会用这些早熟品种的冬枣来冒充大荔冬枣或者沾化冬枣售卖，毕竟这2种冬枣在市场上的知名度也高，定高价的话消费者也更容易接受，以至于让很多消费者产生了现在的冬枣贵不好吃的误解。其实并不是冬枣不好吃，而是这些品种的冬枣就是这个口感，若是不拿去和大荔冬枣、沾化冬枣做比较的话，这些品种的冬枣也是挺好吃的。那位说私信笔者提出问题的朋友，前两天就在去他们那边超市买冬枣的时候，就遇到过这种情况，标价69元一斤，结果吃了之后才发现，这冬枣没有大荔冬枣的那味儿，估计就是卖到了用其他早熟品种的冬枣冒充而成的大荔冬枣。
至于说产地还没成熟，正常情况下确实如此，就像陕西的大荔冬枣，有部分种植户是上了年纪的老农民，不太会用新技术，就还是用传统的种植方法来种植冬枣，所以这些冬枣只会在10月中上旬才会成熟。但并非所有产地的大荔冬枣都未成熟，那些用大棚种植的农民们，就会在8、9月份成熟并采摘上市售卖。
而关于冬枣用膨大剂、催熟剂等药的，基本上也没多大可能，若是你种植过冬枣就会知道，一旦用药，那么冬枣不是裂口就是熟过头了，那对品种影响更大，因此果农也不会做这种浪费钱又不讨好的事。
总而言之，目前市面上的冬枣确实是冬枣，也是安全可以食用的，至于贵和不好吃，那可能是品种的问题，以及一些商家用其他品种的冬枣，来冒充了大荔冬枣、沾化冬枣等冬枣品种，让人产生了误解。若是现在不着急吃，或者想吃到品质更好的冬枣，那么大家可以等一等，等到国庆后冬枣集中上市了再去购买，或许那时候就能买到你满意的冬枣了。
各位朋友，你们喜欢吃冬枣吗？哪个品种的冬枣是你的最爱呢？欢迎留言交流哦！
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