3月21日就春分了，是二十四节气之一，春季第四个节气。春分就是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时。春分时节，气候温和，雨水充沛，阳光明媚。人很容易“犯春困”，饮食上要多注意调配好，多吃点应季的蔬菜。
老话说“春分吃三宝，四季不显老”，“三宝”到底指啥？下面一起来了解一下吧。
一宝：春菜春天的应季蔬菜，野菜，这个季节最鲜嫩，营养也最丰富，含有丰富的维生素、矿物质、纤维素，可以帮助消化、缓解便秘等。
推荐食谱：枸杞叶猪肝瘦肉汤1、把枸杞叶清洗干净。先把枸杞梗放入锅里熬水。一点瘦肉猪肝切成薄片，加入姜丝，生粉、生抽，胡椒粉，用筷子搅拌均匀，最后再加入一点花生油，锁住水分，腌制五分钟左右，
2、枸杞梗的味道煮出来了，夹起来不要。把腌制好的猪肝瘦肉放入，这里全程大火煮开之后加入枸杞叶。煮30秒左右，煮至沸腾就可以了。加一点盐，枸杞就可以了。
二宝：鸡蛋鸡蛋含有优质蛋白质、卵磷脂和多种微量元素，春分时节多吃鸡蛋是对身体特别有好处的，提高免疫力。
推荐食谱：虾仁滑蛋1、大虾把虾壳撕开来，把虾肉切成小段，切点葱段，姜丝，放到虾肉里面，再加入一点料酒，抓拌均匀，腌制十分钟左右。
2、小碗打入三个鸡蛋，加入一点食用盐，搅拌均匀。切点葱花，蒜末。虾肉已腌制好了，把鸡蛋液放到虾肉里面，搅拌均匀。
3、接下来调个料汁，一小勺食用盐，鸡精，胡椒粉，生抽，蚝油，一勺生粉，倒满一小碗清水，搅拌均匀。
4、青椒切成小段。油热之后把大虾鸡蛋液放入锅中。煎制定型，翻炒均匀以后，将它盛出来，把姜、蒜末、小米辣炒香，再把虾仁鸡蛋放入锅中，开大火快速翻炒均匀。再把青椒，葱段、料汁也加进来，快速翻炒均匀之后，虾仁滑蛋就做好了。
三宝：红枣红枣性温味甘，富含蛋白质、糖、钙、铁等矿物质，常吃具有补脾、养气血、健胃等功效。含有丰富的维生素C和多种人体必需的氨基酸，可提高人体免疫力。
推荐食谱：桂花糯米枣1、红枣冲洗干净，用小刀切开一侧，取出里面的果核，去壳后备用。一小块南瓜切片蒸熟。
2、克的糯米粉，加入南瓜泥，温水少量多次的加入，搅拌成颗粒状，再下手揉表面光滑的面团就行了。再分成大小均匀的四个面积，再把面团揉搓成条，再切成大小均匀的小剂子。再揉成小圆球，再将小圆球塞入去核后的红枣中，将糯米剂子夹在红枣中间压紧时。
3、全部做好以后。将糯米剂子的一面朝上，放入蒸锅中，大火上气后蒸15分钟。蒸好后摆入盘中。
4、毫升的清水，加入两块老红糖，待红糖化开以后，加入淀粉勾芡，待芡汁浓稠后均匀的淋在枣子上，就可以了。
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