食材
面粉g,红糖50g,酵母粉3g红枣,核桃,黑芝麻、葡萄干步骤1.红枣去核,红枣、核桃、葡萄干切小粒备用。
2.把红糖放入碗中,倒入ml热水,搅拌均匀使红糖融化,放凉待用。
3.大碗中倒入面粉、酵母,倒入红糖水搅拌成絮状。
4.揉成光滑的红糖面团,用保鲜膜盖着松弛15分钟。
5.把面团擀成长方形面片,放入红枣、核桃、葡萄干和黑芝麻,用手把馅料平铺在面片上面,然后卷起。
6.切成差不多大小的小段。
7.放在蒸锅醒发5分钟。蒸锅放入适量水,用中火蒸15分钟,蒸好以后焖5分钟即可出锅。
桂花糯米枣温补脾胃,营养补气血食材
红枣克,糯米粉70克干桂花少许,白糖20克步骤1.红枣洗净去核,切开但不切断2.碗中放糯米粉,少许清水,用手抓匀。3.揉成糯米面团,搓出指甲大小的糯米团。4.把糯米团塞入红枣中。5.锅中注水烧热,倒入白糖,放入桂花糯米枣生坯,煮至沸腾。6.撒上少许干桂花,续煮至桂花糯米枣熟软入味,盛出装碗即可。扫描下方