枣是我国古老的果树品种，也是原产我国的园林树木品种之一，枣树容易种植，基本不需要施肥和管理，再加上其含有丰富的营养，深受消费者们的喜爱，枣的品种按用途可分为制干、鲜食、蜜枣、兼用和观赏五类。因为消费者指向性和市场需求性等原因，制干品种是枣中栽培数目最多、栽培面积最广的品种，小编就和大家讲解一下制干枣子。
制干品种是枣中栽培品种最多，栽培面积最广的，在我国古代栽培发展选育出来有很多著名的地方名特优品种，兔兔就简单和大家分享一下。
普通红枣作果时间早、果实形状美观，但感官品质较为一般；大木枣具有很好的抗逆性，可以做其他品种的砧木，其耐干旱、抵抗冷害以及寒害的能力强；近年来比较有名的是和田产出的大枣和若羌的灰色小枣，枣子色泽艳丽，甜度大，果实圆润，口感好，营养足等。
虽然优良的地方品种给农民带来丰厚的收益，但这些品种或多或少都存在些缺陷，大部分枣都会遇见早果性差、易裂果、不抗枣疯病和铁皮病等症状。近年来比较有名的是和田大枣和若羌灰枣其生长期栽培水分匮乏和风沙大影响果实的成长和外观品质。
今后的这类枣树品种育种目标是：针对不同地区的自然气候特点，选育优质品种是未来产业必须。果实整齐、外形美观满足市场需求、含糖量高（干枣总糖70%以上）、无苦辣杂味、肉质细、富弹性、耐贮运；进入盛果期早、丰产且稳产。亩产可以达到五百千克每亩，密集栽培的土地可以达到一吨。
抗逆性强，如枣树栽培中常见的病虫害和生理性病害，如裂果病、枣疯病、铁皮冰，食心虫等，可以减少药物的使用，实行绿色农业，生产安全无公害的枣子。
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