柯大夫
红枣补血，从中医上来说，补气血的意义更大；而从西医上来说，一般性的缺铁性贫血，吃红枣来补血效果比较差。干红枣里的铁含量每克的铁含量只有2.3毫克，这与其他一些补血食物差距太大，而且，红枣里的铁吸收率也不高。那么，哪些食物是“补血高手”呢？第一个是动物肝脏，这是非常理想的补血食物，但是嘌呤、胆固醇比较高，对于有脂肪肝、痛风的人来说，要少吃。第二个就是动物血，比如鸭血、猪血等，克猪血里的铁含量达8.7毫克，而克鸭血铁含量就高达30多毫克。第三个就是瘦肉了，比如猪瘦肉、牛肉，每餐不妨吃点瘦肉，不但蛋白质补充了，也能补血。吃补铁食物的同时，可以多吃点维生素C含量多的食物，可以帮助铁的吸收。-《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品-
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小编工资涨5毛编辑：广州佟湘玉gz
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