我们知道水果中有许多维生素，但现代人生活节奏快，有的时候忙于工作，一日三餐都懒得应付更何况吃水果了，不过现代的人也会有其他方式获取维生素，那就是一些维生素片，那么这些维生素片能代替水果吗？
答案是否定的，因为水果中除了维生素，还有各种膳食纤维、矿物质、植物化学素等等人体所需的营养物质，长期服用维生素片必然是不利于身体，就算是所谓的复合维生素，还不如每天多吃一点水果补充得多补充得全面，而且水果中得维生素也更容易被肠胃吸收。
既然吃水果可以补充营养，那么多喝果汁是不是也能起到一样得效果？这个想法也是错误的，果汁虽然口感更好，还能补充更多的水分，但是比起直接吃水果，营养价值大打折扣，在榨汁的过程中，水果本身的膳食纤维都被丢弃，维生素也会遭到破坏，最重要的是一杯果汁基本上需要多个水果，而且为了增加口感还会放糖，比起直接吃水果的量，果汁的糖已经超过我们所需的量了。
包括一些所谓的果干、果脯，由于制作工艺基本上都是高盐高糖的食物，也是不健康的，既然有新鲜的水果为什么还要去吃果脯和果汁呢？
还有一点非常重要，那就是减肥，许多减肥的人都喜欢把水果当成正餐，代替正餐，这是一种非常不健康的方式，要知道人体所需的是多种营养物质，像蛋白质、脂肪、碳水化合物等等，这些水果中的含量非常少，长期这样人只会越来越虚弱多病。
而且在吃水果的时候不能盲目挑选单一的水果吃，应该选择一些时令水果换着花样买，不能够只吃一两种水果，毕竟单独一样水果中的营养较为单调，多种水果能够补充人体所需的不同的营养物质，像是橙子中维生素C多，香蕉中钾多，而枣子含有铁等等。
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