生活在农村的朋友，对野果都是非常喜爱的，很多野果不仅好吃，而且还有丰富的营养，经常被人摘来食用。但是农村也有一些野果，因为口感问题，尽管营养很高，但吃的人却特别少。在北方的一些山区里，有一种红彤彤，形似大枣的野果，看似很好看，但很多人都不愿意摘，因为这野果吃起来太酸，而它的名字就叫酸枣。酸枣的营养价值非常高，根据资料记载，酸枣中含有膳食纤维、钙、铁、钾等多种微量元素，还含有大量的维生素C，含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍、苹果的75倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。酸枣还有药用价值，性平味酸，具有开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。酸枣的种子酸枣仁具有补肝、宁心、敛汗、生津等功效，常被用于治疗虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗等症状，常食酸枣仁还能养肝胆和持续降低血压。
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