红枣补血，归脾胃经味甘性温，有养血安神、补中益气、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有脂肪、醣类、蛋白质、维生素C、微量钙、有机酸、维生素A、多种氨基酸等丰富的营养成份。
枸杞明目抗衰老，是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞有抗衰老、抗疲劳、降血脂、明目、补肾、保肝、免疫调节、抗氧化、保护生殖系统、健脑、降血糖、降血压、抗辐射损伤等十六项功能。
对于这么好的2种滋补品来说放在一起泡茶喝是再好不过的了，取其精华。红枣、枸杞这2款补血、补肾的食物能从根本上解决气血不足的问题，同时改善血红细胞的新陈代谢，加强真皮细胞的保水功能，这样就能实现自内而外的美丽。
红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以辅助胃寒，胃痛，如果再加上4～6粒的枸杞子，还能辅助便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣枸杞茶的朋友，皮肤白皙，效果不错。
红枣枸杞水的正确喝法枸杞大枣泡水的方法有两种，一种方法是先将10g红枣破开，取出里面的果核，再将红枣切片，放入热锅中低温炒制10分钟左右，待到大枣被炒至焦黄后，放入容器里放凉备用。
接着将4g枸杞用清水清洗干净，并把凉透的红枣干和枸杞一并投入茶杯中，注入沸水冲泡，添加适量的老冰糖搅拌均匀，并盖上杯盖焖泡，5分钟后即可开盖饮用。
另一种方法是先将5~6个红枣和3~5g枸杞分别放入容器中，倒入温水洗净将表面的浮尘洗净。随后把水倒掉，把5~6个红枣和3~5g枸杞投入茶杯中，冲入90℃左右的开水，等到茶汤温度降下来后，添加适量蜂蜜调饮。
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