红枣是很多人都喜欢吃的食品，大多数人喜欢吃红枣，不单单是因为它的口感好，更多的是因为它可以养生，市场上枣的种类有很多，有鲜枣、脆枣、干枣等，不同的枣子口感不同，营养价值也不相同，从外形来看，干枣和脆枣很相似，但实际上它们之间有很大的差别，那么干枣和脆枣的区别有哪些呢?
1.生产工艺不同
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2.营养价值不同
干枣是自然晾晒的营养成分损失较少，它的味道继承了鲜枣的美味，而脆枣则是加工过的，里面添加了一定的油脂、干燥剂和防腐剂，添加剂较多、且加工过程中营养受损较多，所以，脆枣的味道可能更好，但干枣营养价值更高。
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