为深入开展党史学习教育“我为群众办实事实践活动”,让群众切实体验川菜文化,了解川菜历史,枣子巷社区党委携手区域化党建成员单位财贸职业高级中学在枣子巷特色街区开展“强党建忆传统促发展”川菜体验活动。
活动现场由财贸职高师生为参加居民带来了雕刻、西点、西餐、川菜、果酱画、刀工、茶艺等技能展示,精湛的表演让大家驻足停留,开启了一场视觉盛宴;同时开启了美食之旅,现场设置了多个展示区,有西餐、川菜的菜品展示,不仅色香味,更有摆盘讲究。在学校门外,还设有茶艺、咖啡、西点、雕工、果酱画展示区,在雕工展示区,不仅有各类雕刻作品展示,学生还现场用萝卜为市民雕刻起了月季花,“这些娃娃确实凶(厉害),以前的川菜刀功是不是这样啊”,参与的群众纷纷说道。
在西点展示区,西点不仅样式精美,学生们还不忘为它们取一个好听的名字,如绿野仙踪、恋色甜心等,不少市民前往进行品尝,“我拿了一个纸杯蛋糕,学生给我裱了一朵奶油花,好看,我有点舍不得吃了;早上买了菜刚好路过此地,看到有活动也跟着一起加入了进来,”“我刚刚还在旁边吃了冷吃兔和糖醋排骨,味道好极了。”参与活动者高兴地说着心里话。
不仅如此,一旁还设有果酱画展示区,其以蛋糕盘为“画板”,果酱为“颜料”,学生们现场进行了作画,山水、鸟语花香、熊猫、竹子……参与群众可以拿走画好的作品,还可以根据自己的喜好让学生帮忙作画。要是吃了一圈觉得有些口干,也不用掏腰包去买水,一旁的茶艺区和咖啡区还有学生冲泡好的红茶、绿茶以及浓郁的咖啡等,还可尽情享用。
活动吸引了众多居民参与,“这个菜和以前是不一样的,以前的这个川菜是这样的……,财贸老师娓娓道来:“川菜的出现可追溯至秦汉时期”……,“川菜文化作为巴蜀文化的一部分,历史悠久,渊源流程”,“继承和发扬川菜文化,是每一个四川人不可推卸的责任”……
活动中参与者纷纷表示既品尝了美食,也重温了川菜历史,同时看到了川菜的发展,受益匪浅。社区党委将以此次活动为契机,积极创新互动的区域化党建活动,以党建引领,同驻区单位形成合力,进一步提升辖区居民满意度、幸福感!