红枣性甘、温，归脾、胃经。具备补虚益气、养血安神、健脾和胃等效用，特为冬季，是冬季温补必备的良品。下列保举的十二种食用法子，尤其恰当当季，众人也许一试。
食用宜忌：
生吃时，枣皮易淹留在肠道中不易排出，因而吃枣时应细细品味；枣皮中含有丰裕的养分成份，炖汤时应连皮一同烹饪；枣固然也许常常食用，但过量食用红枣会引发胃酸过量和腹胀；体质炎热的妇女不恰当在月信期吃红枣，不然会形成月信量过量。
1枣子蒸熟，警备哮喘中医以为，枣有调理脏器、滋养气血、壮阳生津的成效，多吃枣也许起到肯定得警备哮喘的效用。哮喘病人特为是年齿大的病人理当辩论天天吃蒸熟的枣子，寻常大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精力、坚固肉体免疫力。
2红枣沏茶，补气护嗓红枣炒黑后沏茶喝，可调节胃寒、胃痛。即使再放入桂圆，便是补血补气茶了。
3红枣熬汤，止咳润肺红枣、银耳和冰糖一同煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳20克(大致半朵)，红枣20颗，冰糖60克(可依照各人的口味添减份量)
做法：把银耳放在净水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一同放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，便可消弭。
4红枣煮蛋，补血养颜红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；赓续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的成效，煮出的鸡蛋很滋养。
5红枣熬粥，安神助眠中医上讲，女性有躁郁担心、七上八下等病症。可用适当百合、莲子搭配红枣疗养。若与小米同煮，可更好地表现红枣安神的功效。
6红枣泡水，养肝排毒测考证实，天天给肝机能差的人喝大枣水，连接1周能增添人体血清卵白，进而抵达保肝排毒的成效。
红枣的一个冲泡细节决计着它成效的高下。红枣果皮坚实不好消化，即使整颗冲泡，很难将其灵验成份齐备溶出，因而最佳将其掰开再冲泡。还要留心的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是由于它的维生素C含量特别高，用开水煮泡会严峻摧残维C。
7红枣泡生姜，养胃安神有一同茶，养胃的成绩不错。也许预备半斤红枣和生姜，尔后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，尔后加点盐，屡屡15到25克，天后煎服或泡水代茶饮，逐日数次。就有养血、健胃、安神的成效。
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