吃一块水果可以满足您对甜食的喜爱,同时提供维生素和纤维等重要营养素。
但如果您正在监测糖的摄入量,您可能需要选择低糖的水果。以下是您可以纳入饮食中的低糖水果。
柚子这种酸柑橘类水果是一种受欢迎的早餐食品,具有许多营养价值。虽然葡萄柚的含糖量相对较低,但它是维生素C的重要来源。
半个中等大小的柚子含有8.5克(g)糖和维生素C每日摄入量的4%。维生素C在免疫健康和胶原蛋白形成中发挥着至关重要的作用。它还有助于改善植物来源的铁吸收。
葡萄柚的血糖指数也较低。血糖指数衡量食物升高血糖的速度。血糖指数低的食物需要更长的时间来消化,因此导致血糖水平的上升幅度较小且较慢。这意味着遵循低血糖指数饮食(其中可以包括大多数水果)可以帮助控制糖尿病,年的一项研究回顾甚至发现,葡萄柚可能有助于预防2型糖尿病。尝试将葡萄柚加入沙拉或含有西兰花等非淀粉类蔬菜和鸡肉等瘦肉蛋白的膳食中。
浆果浆果的含糖量比许多其他水果低。下面是1杯生浆果的糖含量:
覆盆子:5克5个草莓:7克6个黑莓:7克7每1杯生蓝莓含15克糖,蓝莓的含糖量更高。但蓝莓还有其他积极的特性和好处。例如,定期吃适量浆果可以降低患2型糖尿病的风险。
浆果还富含纤维、多酚和维生素。另外,它们的血糖生成指数值较低。研究表明,多摄入低血糖指数的水果(如浆果)可显着提高2型糖尿病患者的糖化血红蛋白水平。A1C血红蛋白或HbA1c是一项血液测试,用于测量一个人过去三个月的平均血糖水平。享用一把浆果作为中午小吃,或将新鲜或冷冻浆果添加到纯希腊酸奶中。
柠檬凭借其酸味,柠檬成为低糖水果的首选也就不足为奇了。
每个水果含有2.1克糖和2.4克纤维。
虽然你饿的时候可能不会伸手去拿柠檬,但你可以将柠檬汁挤入一杯水中,作为提神饮料。您还可以将柠檬汁与特级初榨橄榄油混合,制成美味的沙拉酱。
青柠酸橙的糖分甚至比柠檬还要少。每个水果中含有1克糖和2克纤维。
如果您不想像柠檬一样吃整个酸橙,您可以将酸橙用作菜肴或饮料的一部分。
蔓越莓蔓越莓含糖量低,每杯仅含4克。它们也是具有抗氧化特性的有益植物化合物的丰富来源。抗氧化剂是有助于限制自由基造成的损害的物质,自由基与癌症和其他慢性疾病有关。
对于感染风险较高的人来说,蔓越莓还可以将尿路感染的风险降低约三分之一。号
购买蔓越莓时,要寻找那些有光泽、饱满、颜色深的蔓越莓。如果您喜欢新鲜蔓越莓的酸味,可以将它们添加到希腊酸奶、燕麦片或沙拉中。
限制蔓越莓干的摄入量,因为它们通常会加糖增甜。例如,四分之一杯蔓越莓干含有约29克糖。
西瓜尽管西瓜味道香甜可口,但其含糖量相对较低。一杯西瓜丁提供9克糖,仅含45卡路里热量。
虽然西瓜的血糖指数很高,但它的92%是水,碳水化合物含量很少,因此血糖负荷较低。血糖负荷考虑食物的血糖指数和每份碳水化合物的含量。据信,它比单独的血糖指数评级更准确地描述了食物对血糖的影响。
奇异果一颗猕猴桃含糖7克。
这些绿色小水果的血糖指数较低,是纤维的良好来源。它们也是维生素C的极好来源。一颗猕猴桃可提供每日所需维生素C的62%和2.克纤维,而热量仅为48卡路里。
您可以单独食用猕猴桃,也可以将猕猴桃丁添加到沙拉、水果鸡尾酒或冰沙中。将成熟的猕猴桃存放在冰箱中可以防止变质。
牛油果鳄梨是低糖水果,营养丰富。一整个鳄梨的糖含量不到半克。
一个鳄梨还提供9克纤维。由于鳄梨富含单不饱和脂肪,因此可能有助于降低胆固醇水平并改善心脏健康。
最近的一项研究发现,连续12周每天食用鳄梨可以改善患有肥胖症和胰岛素抵抗(当您的身体难以从血液中吸收葡萄糖时)的成年人的血糖控制、心脏代谢危险因素和整体饮食质量。
鳄梨是一种多才多艺的水果,具有奶油、黄油的味道。您可以将捣碎的鳄梨添加到全麦吐司或鸡蛋中,或将其用作蔬菜的蘸酱。
橙子橙子是一种甜柑橘类水果,适合低糖饮食。一个橙子含有不到1克糖。从橙子中,您还可以获得克纤维和每日70%的增强免疫力维生素C。
另外,橙子的含水量很高,可以帮助你保持水分。
购买橙子时,应选择那些颜色鲜艳、摸起来厚重、坚挺的橙子。
杏子对于那些注意糖摄入量的人来说,杏子是一种极好的零食。两个小杏含糖6克。这对杏子还含有1.4克纤维,仅含4卡路里热量。
吃新鲜杏子、带皮等零食,或者将它们添加到您最喜欢的低糖菜肴中。
尽管杏干的糖含量略高,纤维含量较低(每小片含4.2克糖和0.6克纤维),但它们的血糖指数仍然相对较低。
适量吃杏干,并将其与富含蛋白质和健康脂肪(如坚果和奶酪)的食物搭配,可能有助于减缓吸收并防止血糖飙升。
李子李子的含糖量比许多其他水果要少。一颗李子含糖量不到7克。这种低血糖指数的水果还含有1克纤维,仅含0卡路里热量。
购买李子时,要选择饱满、颜色深的李子。像吃苹果一样吃它。
为您选择水果美国膳食指南建议大多数成年人每天食用两杯水果。0然而,重要的是要注意您的份量和所吃水果的类型。
份量应限制为一杯或一个中等水果的份量,大约是拳头大小。
多选择新鲜、冷冻或罐装水果,而不是%果汁。果汁往往含糖量高,纤维含量低,与整个水果相比,这可能会导致血糖升高更大。
如果您选择罐装或冷冻水果,请务必寻找“含果汁”、“不添加糖”或“不加糖”等短语。
如果您患有糖尿病,不一定要完全避免吃含糖量较高的水果。然而,它们应该适量食用。例如,枣子、葡萄干和甜蔓越莓等干果的份量比其他类型的水果要小。
如果您患有糖尿病,将水果与蛋白质和脂肪来源搭配以减缓血糖升高的速度也是一个好主意。
疾病预防与控制中心。糖尿病膳食计划。
快速回顾尽管水果含有天然糖分,但对于那些注意糖摄入量的人来说,它仍然是一个健康的选择。浆果、猕猴桃和柑橘类水果等低糖水果的血糖指数值较低,有助于控制血糖水平,同时提供维生素C、纤维和抗氧化剂等必需营养素。干果等含糖量较高的水果也提供重要的营养成分,但应适量食用。如果您患有糖尿病,请将水果与非淀粉类蔬菜、瘦肉蛋白和健康脂肪搭配,形成均衡膳食,帮助您将血糖保持在目标范围内。