不知道大家在过年的时候喜不喜欢蒸年糕呢？年糕是我国的一种传统小吃了，而且在农村许多家庭特别喜欢在过年的时候蒸年糕，小编就是地地道道的农村人，每到过年的时候，妈妈总会蒸上一大锅年糕，分给我们姐妹几个。说到蒸年糕，除了糯米面之外还少不了的就是红枣，所以说每到过年的时候，妈妈还需要去集市上挑选品质比较好的红枣，回家之后蒸年糕。
过年买红枣，掌握这几个小技巧，购买到品质更好的红枣，快看看
其实不光过年的时候红枣的需求量比较大，在日常生活当中红枣的需求量也是比较大的，我们大家都知道红枣的营养价值是非常高的，而且红枣的口感也非常不错，对于女性来说适当的吃点儿红枣对我们的身体健康非常有帮助，尤其是对于女性来说，红枣能够起着一定的补血，养颜的功效，那么在日常生活当中，我们到底该如何正确的挑选红枣呢？今天小编就来跟大家分享几个小妙招，挑选出更加优质的红枣，接下来就跟小编一起来看一下吧。
1、首先我们在购买红枣的时候先看一下红枣的表皮，一般来说比较新鲜饱满的红枣应该是比较饱满而且褶皱比较少的，这算是品质比较好的红枣，而且红枣的表皮应该是紫红色的。如果红枣比较皱，而且褶皱也非常的多，这种红枣肉是比较少的。
2、我们在购买红枣的时候可以将红枣掰开，看看里边的枣肉，如果看见里边枣肉的颜色都是一致的，那么说明这种枣是品质比较好的枣，而且这种枣的口感也是比较甜的，如果发现里面有褐色的枣肉，那么说明这种枣是坏掉的枣子，大家最好不要购买这样的枣。
3、我们在购买红枣的时候还可以用手捏一下红色，如果捏起来感觉红枣比较有弹性比较饱满的话，那么这种红枣是品质比较好的红枣，但是如果一捏就发瘪的红枣，那么这种红枣就是劣质的红枣。
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