今天要做一个日常的分享给大家科普一个最近特别火的软枣猕猴桃,说是猕猴桃又不像猕猴桃的一种水果,小小一个很可爱,营养价值却是非常的惊人。
之前在市场上面了解这个水果的时候,也是第1次知道,原来这个世界上还有那种没有毛的猕猴桃,作为一个水果,不知道应该说它是像枣子,还是说更像猕猴桃。
这是一个只是看外表,看表皮的话让人无法联想到软枣,猕猴桃只能够联想到生长在深山老林里的青枣子的一个水果,但如果抛开外表去看它的内心,会发现这其实就是一个拥有着猕猴桃的内心的独特的猕猴桃品种。
第1次品尝这个水果的时候,脑海当中浮现的就是两个词语,柔软嫩滑,用这两个词语用来形容水果感觉似乎有一点奇怪,但软枣猕猴桃的口感确实就是这样。
软枣猕猴桃个子小小的咬下去的话,里面因为果汁含量比较多,再加上放到后面的时候果实是特别软的,吃的时候就会觉得特别的嫩特别的柔软。
但是又因为它表皮是比较光滑的,所以洗干净了以后是直接放到嘴巴里一口一个,这样吃就会觉得非常的滑。
我经常会去市场上面购买这种水果吃,每次吃的时候就会准备一个小勺子,细细的从里面去挖它的果肉,感觉就特别像是吃那种果冻的感觉。
不过它整个的一个营养价值要比果冻这样的零食高太多了,它内部含有非常丰富的果酸,果胶,维生素这一类的内容,而且其实是推荐连皮一起吃的。
一般来说连着皮一起吃整体营养价值会更高,很多水果的话,它本身皮肤就有很高的营养价值,这个品种的水果也不例外,吃起来的时候如果说不喜欢它果皮的口感,把皮剃掉再吃,当然也没有问题。
不过本着循环利用有效利用的一个原则,大家可以直接把它的皮剥下来以后用来酿造一些软枣猕猴桃的果酒,这样子既不会浪费它果皮的一个营养价值,又能够有效的把软枣猕猴桃用在其它的途径上。
现在市场上的一个定价还是比较高的,我觉得大家的话如果有这种想法要去吃这个水果,不如先试着去购买它的一个野生品种,少量的购买一些回来的话尝尝它的整个味道。
当然也可以做一些比对,比如说选择野生的软枣猕猴桃和人工培养的人造猕猴桃做一个对比,喜欢哪一种口味就留下哪一种口味,后期的话也可以根据这种对比去选择性的购买。
喜欢喝果酒,又喜欢自己动手酿造果酒,用这个软枣猕猴桃的话当然也很好,但是外面价格太过于昂贵,一般来说自己家里酿造果酒最根本的就是要从成本上节约。
如果说从市场上购买软枣猕猴桃来酿酒,虽然酒的口感是很好,但是整体的价位成本却提高了,那反而是得不偿失也不太划算的一件事情。
所以要从根本上解决这个成本的问题,最好的方法就是选择自己去种植软枣猕猴桃的果树,如果家里有多余的空间的话当然是最好的,没有的话也可以选择在自己家附近的一些空旷的田地里种一种。
居住在城市地区的话,可以选择养着那种小型盆栽类的软枣猕猴桃,现在市场上是有那种比较小型的软枣猕猴桃果树,不过一般来说,只有小型的作为盆栽类的植物养殖起来的,大多数的产量肯定是不如那种大型果树的。
但整体观赏价值还是一样的,这个软枣猕猴桃它的花朵也是比较娇小可人的,像家里面有院子的那种,还可以给它弄一个木头架子,后期等生长起来,它的那些枝叶就分摊在木头架的上面花开的时候,一整个架子上都是小白花。
小白花凋谢完了之后就会结果子结出来的果子一个一个的挂在上面,也是非常好看的,而且想吃的时候随时就能摘,不过一般来说,刚摘下来的软枣猕猴桃味道不是很好。
大多数情况下来说,软枣猕猴桃要先放一段时间,再去吃会觉得好一点,所以只要它的果子结出来的话,就可以先把它采摘下来了。
秋冬季节就是种植它的最好时节,现在种下来年就能挂果,院子里种上三两棵,送亲朋都是有面子的,也可阳台栽种,足够自家食用。它的适应力好,抗旱耐寒,南北方都是能够种植的。
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