世界的红枣在中国，中国的红枣在新疆，而新疆最好的红枣是灰枣。
新疆的灰枣火了！前段时间受疫情影响新疆灰枣滞销，新疆的县长亲自上场直播带货，一小时卖出50吨灰枣，可见灰枣是有多受网友欢迎。
什么是灰枣？
灰枣是红枣的一种，原产地在河南郑州，后来引进到全国各地，最终在新疆的种植效果和口感最好，新疆的灰枣开始在全国闻名。
灰枣在成熟变红之前，颜色发灰，好像挂了一层霜，因此被称为”灰枣“。
成熟后，灰枣果皮会变成鲜红色，体型没有特别大，但果核小果肉厚实且紧实，比一般的红枣更甜更好吃。
灰枣的营养非常丰富，含有蛋白质、糖类、以及20多种氨基酸，不管是大人小孩都非常适合吃。
独特的地理环境，造就独一无二的新疆灰枣
俗话说，“天下红枣看新疆，新疆红枣在若羌。”新疆巴州若羌县因为特殊的地理位置和气候环境，被誉为“红枣之乡”。
1、皮薄肉厚口味香甜
若羌县地处阿尔金山雪域山脉与塔克拉玛干沙漠的交会处，在远离海洋的沙漠戈壁，这里昼夜温差可以高达28度，白天高温下可以加强灰枣的光合作用，帮助积累更多的养分，晚上的低温可以减少灰枣养分的消耗，可以很好地保留营养和糖分。因此，若羌的灰枣果实特别饱满厚实，咬一口，真的比一般的红枣都要甜！
2、绿色天然易保存
在茫茫戈壁沙漠，很少有病虫的侵扰，因此枣子几乎不需要打农药和化肥，更不会催熟，而是在树上让它自然风干。
新疆的枣，一般都让它们在树上自然吊干，差不多到9成干后，才会取下来晾晒剩下的水气，最后只会留下1%的水分，这样的红枣，放上两三年都没有问题，口感和质感依然一级棒。
3、专业的生产设备
若羌县有专业的红枣种植基地，并且为了保证出产优质的红枣，配备了先进的红枣筛选、清洗、烘干、杀菌等设备，还配有专门的化验室，以便随时观察枣树的生长环境需要的各种技术指标，同时为了保证最终枣子的品质，还配备了冷库，这样消费者能在一年四季都吃到优质的若羌红枣。
多种吃法，全家都适合吃的健康灰枣
俗话说，“一日吃仨枣，六十不显老”，买来的灰枣，不管怎么吃，都非常健康可口。
1、直接吃
枣子洗干净，直接就能当零食吃，早餐的时候吃两颗，补充营养，开启元气满满的一天。下午饿了来两颗，解馋又饱腹，绝对是超级健康的小零食。
2、泡茶喝
红枣配上枸杞、桂圆等等泡茶喝，甘甜可口，营养丰富，每天喝一杯，对女生特别好哦！
2、炖汤、煮粥吃
炖鸡汤、煮粥的时候放几颗红枣，红枣本身的甜味使得汤和粥有纯天然的甘甜，更能补充营养，绝对健康！
别看若羌灰枣个头小，但名气却是新疆红枣种类中最大的。
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