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红枣猪肉糕香甜又补铁

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红枣猪肉糕

一部分宝宝不太容易接受肉的腥味,不妨试试加一些口味突出的食材进行遮盖。这款肉糕就运用了红枣独有的口味,和猪肉、山药一起制作,成品口感软嫩、味道香甜。

食材

山药60克、猪里脊50克、红枣肉20克、油2克、水5毫升

标签

不爱吃肉、手指食物、感冒发烧、加餐零食、原料配料、8m+

难度

★★

标签推荐月龄仅针对展示的成品图,可根据宝宝月龄调整食材大小

1.准备好食材。

2.山药洗净去皮切小块,猪里脊洗净切小块,红枣洗净去核剪小块。

3.所有食材一起放入料理机内,搅打成细腻的泥糊。

4.泥糊装入裱花袋。

5.裱花袋顶部剪一个口子。可蒸制模具内抹一层油,均匀挤入泥糊,表面抹平。

6.盖盖。冷水入蒸锅蒸15分钟左右,关火焖3分钟。放凉脱模取出。

小贴士

1.山药可以替换成土豆,猪肉可以替换成其他肉类。

2.没有模具,也可以用耐高温的玻璃碗。

3.想要更加细腻的口感,可以去掉红枣皮或者用红枣粉代替红枣。

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