说起枣,最近正好是冬枣上市的季节,个头大、味道清甜十分受大家喜欢,但今天说的这“枣”,虽然名字带枣,长得却一点不像枣子,它就是拐枣。
拐枣只听名字的话,还会觉得它是枣的一种,可它的真面目却是:酷似鸡爪子的模样,看着跟枣没有一点相似之处,长得是拐来拐去的,十分与众不同,却被人们叫上了“枣子”的名字。
这样的拐枣大家熟悉拐枣吗?
拐枣学名结纽,又叫积棋。从这名字就看出来它长得“纠结”,乍一看还以为是干枯了的树枝,一点也不像枣子,而且拐枣树很高大,想要摘到也得花不少功夫。
虽然它长得不像枣,但还真有和枣差不多的地方,都说一日三颗枣,健康永不老。说明吃枣对身体健康有益,而这个拐枣别看长成这样,它却是可以入药的药材,农村老人尤其喜欢拿它来泡酒。
小时候的零食
拐枣看着像鸡爪子,而且细细长长地“拐”在一起,一看就不好吃,据说植物会把自己进化成别的动物不想吃的模样,这个拐枣也一定是这样想的,不过它本身的营养美味,还是没有逃脱我们的手掌。
儿时最喜欢的就是跟几个小伙伴一起到山里打拐枣,它不仅味道甘甜可口,而且还有一种清香在里面,吃起来就像葡萄一样。
一般吃的野果子都是吃它的果实,而拐枣我们吃的其实是它肥厚果柄,拐枣的果实也是圆圆的,就像小豌豆,不过却不能吃。到了秋天正好是拐枣成熟的季节,尤其等到霜降过后,经过霜打的拐枣味道更加甘甜。
拐枣树对生长环境也不挑剔,几乎什么地方都能养活,是一种优质的景观树木,拐枣本身也是十分营养美味的,可以说全是都是宝,以前小孩儿那它当零食解馋,大人用来泡酒,还可以做成药材使用。
在你们家乡又把拐枣叫什么呢?现在市场上偶尔也会有拐枣卖,大家有见过吗?欢迎留言讨论~