春分刚过，还有不到十几天三月份就要走远了，再过不到两个月夏天就要来了。在这两个月该吃的水果都赶紧吃吃，毕竟有一些水果，过了这两个月份就要等一年才能吃到了
青枣，是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，有“日食三枣，长生不老”之说。
成熟月份：11月~次年3月
营养：胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、
好处：增强免疫力、益胃生津有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用，还可以有效减少皮肤暗沉及黑色素形成，具有净化血液养颜美容等保健作用。好吃又营养。那么每天吃多少颗比较合适呢？专家建议，一天吃5—10颗左右就可以啦
特点；新上市的青枣，肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，青枣性偏凉，主要作用是清凉、解毒、镇静，净化血液，清热滋阴，止渴，补充身体的水分，还有止咳助消化，预防治疗感冒，很适合老人小孩和爱美女神们，好吃不长肉，饭后还刮油！。
怎么挑？
1.看表面：
优先选择外表完整的枣子。观察枣子表面，看有没有受伤。有的时候因为搬运，枣子表面会磕伤，这样的枣不能久放，优先选择那些外表完整的枣子。一些大青枣虽然没有受伤，但是表面上有斑点，这些都是病虫害斑造成的。表面有斑点的大青枣，咱不买。
2.看体型：
选择青枣的第二步就是看它的体型。一般来说，枣子的个头越大，它就越甜，这是红枣的选择原理。挑选青枣不应该完全遵循这个原则，有的牛奶枣个大但核也大，口感还不如小的。挑选牛奶枣应以中等大小为适宜。一定要选择那些表面没有霉点，整体果玉润的果子。选择大小适中的青枣，比较甜。
3.看光泽：
买牛奶枣的时候，一定要看它的光泽。如果看上去不是那么水灵，说明摆放已经很久了。色泽挑选水灵的买。如果我们挑选红枣，那么一定要看它的颜色，不红的不要。对于青枣来说，颜色偏黄的果子会更甜一些，绿色的则会更脆一些。
4.捏一捏
牛奶枣的肉应该是比较紧的，几乎按不动。一些牛奶枣按起来是软软的，这说明它已经不够新鲜了。这样的枣子口感很差。买大枣的时候一定要记得按一按，感受下果肉的坚硬再购买。
1、不宜与维生素同时食用。
枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
2、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。
萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
3、不应和动物肝脏同时食用。
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
4、服用退热药时禁忌食用。
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
5、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。
苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
以上就是对青枣什么季节上市以及青枣怎么挑选的相关介绍，希望可以帮助到大家。
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