女人总希望自己老得慢,青春永驻,奈何随着年龄的增长,尤其过了40岁以后,各项机体功能开始走下坡路,皮肤的状态就会越来越差。所以对于女人而言,真的要好好善待自己,除坚持运动,保持乐观心态,日常也要多补充一些对身体好的物质。尤其以下这5种零食要常吃,解馋好吃有营养,助你慢慢找回年轻态。
山楂
山楂又名红果,山里红,是秋季一种应季水果。在所有水果当中,山楂的果胶含量是最高的,对于女性朋友来说,常吃山楂促进具有美容养颜的作用,还具有健脾养胃的功效,做出来的山楂糕,酸酸的,甜软可口。
酸甜可口山楂糕
:冰糖克、麦芽糖50克、山楂适量、
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1、把山楂洗干净去蒂,放入没过山楂的清水,然后开大火煮10分钟,煮到山楂软烂捞起,去掉山楂核;
2、将去核的山楂连同少许清水倒入破壁机或者料理机,搅打成山楂泥,山楂泥要过筛一次,这样更加细腻;
3、将过滤好的果泥倒入清洗干净的不粘锅,放入冰糖和麦芽糖,然后用中小火熬30分钟左右,期间用硅胶勺不停搅动,炒到山楂泥不容易滴落下来的状态;
4、盛出需要的果酱,趁热装进耐热容器,凉透或者至少到手温的程度,再盖盖子放到冰箱冷藏,成形后取出切块即可。
核桃
核桃富含不饱和脂肪酸、矿物质和维生素E等营养成分,女性长期吃核桃对于肌肤的美容很有益处,可以让你保持一种年轻的容颜。不过生吃的核桃仁有涩味,推荐简单又好吃的琥珀核桃,甜甜脆脆,干净卫生吃着放心。
琥珀核桃仁
:核桃仁适量、白糖适量、熟芝麻适量、食用油适量、
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1、小锅水烧开,倒入生核桃仁煮2分钟捞出,吸干水分,这样是为了去除核桃的涩味。
2、油锅加热到五成热时,放入核桃仁,用小火慢慢炸至颜色稍微变深,即可捞出控油。
3、糖和水的比例为2:1倒入炒锅里,大火烧开转小火熬制,煮到糖完全融化,并且糖浆有密集小气泡;
4、倒入炸好的核桃仁快速翻炒,炒至糖浆都完全裹核桃仁上,关火,撒芝麻搅拌均匀即可。
红枣
相信很多女人会吃红枣,因为民间有“一日食仨枣,百岁不显老”之说。红枣的维生素C的含量也在果品中名列前茅,被称为“天然维生素丸”,女性常吃红枣可以补中益气,养血安神。用红枣做成枣泥蛋糕,口感软糯香甜,枣香味浓郁,甜而不腻,很适合秋冬进补。
枣泥蛋糕
:鸡蛋5个、红枣克、红糖适量、低筋面粉80克、柠檬汁几滴
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1、红枣去掉枣核,放小锅里加水漫过枣子就可以了,煮开转中火煮10分钟左右,煮熟了之后用料理机打碎成红枣泥;
2、蛋白和蛋黄分开,用无水无油的盆子装好。红枣泥加入适量红糖和蛋黄。
3、然后倒入低筋面粉,用刮刀继续以Z字型搅拌均匀,直到无颗粒的状态即可,翻拌时间过长会生筋。
4、蛋清滴几滴柠檬汁,用打蛋器打发至起泡,分三次加入红糖,打发至提起打蛋器蛋白是小尖角的状态。
5、把打好的蛋白分3次放入枣泥糊里,J字型翻拌均匀,动作要快而轻,直到把枣泥糊和蛋白混合均匀。
6、拌好的枣泥面糊倒入垫了油纸的模具里,抹平表面,烤箱提前预热,入烤箱度烤50分钟左右,烤好的蛋糕倒扣出来,晾凉后切块即可。
黑芝麻
黑芝麻是药食两用的食物,富含卵磷脂和维生素E,女性常吃黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。
黑芝麻糖
:黑芝麻适量、蛋液30克、核桃适量、蜂蜜30克、
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1、黑芝麻洗净沥干水,然后入锅中小火炒黑芝麻,一定不能开大火,别炒糊了,把芝麻炒干炒香,炒到有噼里啪啦的声音即可。
2、核桃先用烤箱度烤10分钟,将核桃烤出香气,然后取出晾凉,用擀面杖碾碎成小颗粒状;
3、把蜂蜜和蛋液倒入芝麻核桃里搅拌均匀。
4、烤盘上铺好烘焙纸,倒入芝麻,用勺子在烘焙纸上摊平,烤箱上下度烤15分钟,具体时间根据自己烤箱做出调整;
5、芝麻糖烤好后趁热切块,美味的黑芝麻糖就做好了。
黑豆
黑豆又叫乌豆,素有豆中之王的美称,由于黑豆中富含抗氧化剂,比如:维生素E、异黄酮类、花青素,常吃黑豆还可以补充女性体内所需雌激素,对于延缓衰老、滋补养身有好的帮助。
糖霜黑豆
:黑豆适量、冰糖克、
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1、黑豆洗净泡发3~4小时,把黑豆泡涨了就行,然后沥干水分。
2、泡好的黑豆倒入炒锅里,中火炒掉多余的水分,然后加入克冰糖,盖上盖子中小火煮,冰糖慢慢融化,会出糖水。
3、等冰糖全部融化后,出现粘状的时候改为最小火,这时要不停翻炒防止粘锅,使黑豆受热均匀。
4、等锅壁的糖浆开始变成糖霜就可以关火了。用风扇降温,继续翻炒至黑豆干脆,等放凉了就装进玻璃罐密封保存起来。