冬枣，
听名字是不是觉得只有冬天才能吃到？
那么在夏天，
我们还能吃上自然成熟的枣吗？
答案是可以的！
1。夏天吃冬枣，时令吗
其实，冬枣只是一种品种，
“枣”是晚熟的意思，
并非指冬季成熟及上市的枣子。
一般情况下，每年7-10月，大量上市。
现在吃枣，正是时候。
说起枣子，不得不提大荔冬枣。
个个圆润饱满，皮薄核小
脆甜！多汁！平均糖度25+
一口咬下去，脆裂的声响，
紧接着浓浓甜汁与枣香沁满口腔
简直停不下来
2。源自“中国枣乡”
俗话说：“南荔枝，北冬枣”
说的就是南方有荔枝，北方有冬枣，
而冬枣的产地就在陕西省大荔县。
大荔冬枣早前就很出名。
据大荔县旧志载：西汉时，大荔县就栽植枣树，所产之枣以：皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、汁液多而扬名全国。
年6月，
国家林业局授予大荔县“中国枣乡”称号。
脆甜多汁的大荔冬枣，
也是钱报有礼商城上的网红果品。
每年甫一上线，就会引来大波粉丝抢购。
3。和市面干巴巴枣，不同
今年，冬枣季一到，
我们同事立马飞赴种植基地，
实地勘察果品。
据同事介绍，
现在的大荔冬枣新鲜度极高，
自然成熟的枣子，会闻到浓浓的枣香，
入口甘甜，肉质脆而细腻，
水分充沛，嚼后无渣，
和市面上不少口感干巴巴的枣子，
完全不一样。
4。尝鲜反馈
冬枣圆润饱满；肉厚核小；
表皮发亮，微微泛黄，带点红；
看起来就很诱人。
“咔嚓”咬一口，发出爽脆的声响；
果肉细腻脆嫩，甜如蜜。
凑近闻，有浓浓的枣香扑鼻而来，
仿佛还带着大荔阳光的味道。
5。选枣小技巧
看：表皮发亮，微微泛黄，带点红而非全红。泛白说明没熟透，过于红有可能是熟透了或者太阳晒伤。
吃：肉质细腻无渣，咬着很脆，甜中稍微带点酸，水份充足，无干涩感，吃完只剩下一个枣核。
tips：不是越大的越好吃，太大的很可能糖分不足，太小的有可能酸味浓一点。
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