很多人觉得，一患上糖尿病，那就是和所有带甜味的食物绝缘，水果这么甜，那一定是不能吃啦！错错错！
首先患了糖尿病，并不是一点甜食都不能吃，还是要控制量和选对食物，其次虽然水果都含有糖，但是比起添加糖那可是健康多了，第三个原因是水果里不仅有糖，还含有很多对身体健康非常好的植物化学物，因此糖尿病患者只要选对水果、控制摄入量，吃水果完全没问题！
水果对糖尿病人来说是健康的饮食：
1、水果可以提供糖尿病患者饱腹感，能减缓体内糖吸收。
2、水果含有膳食纤维，而吃足够的纤维有助于控制糖尿病。因为高可溶性纤维饮食可以减缓糖吸收，并控制糖在血液中的含量。
3、饮食中含有足够的水果和蔬菜可以降低肥胖、心脏病和中风的风险，而肥胖与2型糖尿病有关。
血糖指数（GI）就是用来表征特定食品让血糖水平增加的值，食物可以分为低，中或高升糖指数食物。食物的GI越低，对血糖水平的影响就越小。
以下是三个GI等级：
低GI：55以下
中GI：55~70
高GI：70以上
除了血糖指数之外，还有一个叫做血糖负荷（GL）。GI是不考虑进食量的数值，也就是不管你吃多少，GI值都是一个样，而GL是同时考虑了食物本身的GI值，以及你吃的食物中碳水化合物的量得出的结果，也就是说一个食物GI值越高，而且你吃的越多，那GL值就越高。
因此，在选择有助于维持健康血糖水平的食物时，必须同时考虑血糖指数（GI）和血糖负荷（GL）这2个数值。
像GI一样，GL有三种分类：
低：10以下
中：11-19
高：20以上
低GI和低GL的食物更有助于控制血糖水平。
01
GI和GL都低的水果
这些水果的GI在55以下，而GL在10以下。
苹果
牛油果
香蕉（不要熟得太过）
浆果
樱桃
柚子
葡萄
奇异果
油桃
橘子
桃子
梨
李子
草莓
以上这些水果是糖尿病患者的首选。
02
中GI水果（GI为56~69）
GI在56~69之间的水果被视为中等GI食品。下面列出的所有水果的总GL水平仍低于10。
哈密瓜
无花果
木瓜
菠萝
这些水果可以适当吃。
03
高GI水果
高GI、高GL的水果糖尿病患者也可以吃，但是量要控制得更少一些。
枣子（高GL）
西瓜（低GL）
枣子和西瓜的GI都比较高，但是枣子的GL也高，而西瓜就比较低，所以冬枣虽然鲜美甘甜，但是糖尿病患者可不能可劲吃哦。
美国糖尿病协会（ADA）建议，患有糖尿病的人正确吃水果，利大于弊。年发表在《英国医学杂志》上的一项荟萃分析发现，较高的水果摄入量与较低的2型糖尿病风险显著相关。
但是，新鲜水果和水果罐头、水果干、果汁对血糖的影响可不一样。新鲜水果要比水果罐头（例如苹果酱、黄桃罐头等）、果汁对血糖更友好。
糖尿病患者应少吃加工食品或完全不吃，因为人体会更快地吸收加工过的水果里的糖分，从而导致较高的血糖水平。加工水果还把水果本身的某些关键营养素，包括维生素和植物化学物给去掉了，健康程度下降。
所以，糖尿病患者应避免喝果汁或吃加糖的水果罐头，像是冰沙之类的水果制品也不要选。
糖尿病患者不是这不能吃，那不能吃，而需要更科学地吃。完全不吃甜食，很难，而水果就可以满足甜食的需要，而不必求助于糖果和其他营养价值低的食品。大多数水果营养丰富，脂肪和钠含量低，还含有其他食物所没有的营养。
香蕉含有钾和色氨酸，柑橘类水果（如桔子和葡萄柚）富含维生素A和C，它们可是强大的抗氧化剂。
糖尿病患者应在膳食中将50％的食物用于非淀粉类蔬菜（淀粉类蔬菜就是土豆、藕等淀粉含量高的蔬菜），剩下的一半应该是蛋白质和高纤维淀粉，如豆类或全谷类，再留一部分来吃水果，比如每天1个中型大小的苹果，10颗左右的樱桃。
食用各种水果不仅可以获取所需的营养，还能享受到各种口味。
糖尿病患者最好不要集中吃水果，而是把水果份额分散在一天当中，早上吃一点，下午点心吃一点，这样就不会因为一次性摄入太多糖而导致血糖高。
未加工的浆果很可口，早餐来上一点蓝莓搭配早餐，就很不错。柑橘类水果用途广泛，很容易添加到餐食中，可以在做海鲜菜肴时充当调味料，也可以在茶或白开水中加入柠檬和酸橙。在下午的时候可以吃个小水果当点心，还能少吃晚饭，一举多得~
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