有句俗话说的好:“一日三枣,红颜不老”。在平时的生活中,有很多女性都喜欢把红枣当做零食来吃,红枣也因此被称为“女性的好朋友”,而且红枣的营养价值非常高,女性每个月都会有那么几天,可能会面临贫血,而红枣就能很好的解决这个问题,还能让你的面色红润。红枣和它一起吃,给肉都不换,补血养颜,过了30的女人要多吃!它就是枸杞了,枸杞子具有很好的滋补和治疗作用,不仅可以滋补肝肾、延缓衰老,还能提高免疫力。那么今天小编给大家带来的是一道红枣枸杞豆浆的做法。感兴趣的朋友们,一起来看看吧!
红枣枸杞豆浆配料:
黄豆10克、燕麦米10克、红枣8克、枸杞7克、水毫升
烹饪步骤:
1.1.先来准备食材,食材总重量为35克(浸泡前),其中各种食材用量可以根据个人口味进行调整,但黄豆用量个人觉得不宜过多,毕竟黄豆是要产生渣子的,用量过大可能会影响口感,将全部食材浸泡4小时以上
2.2.其实直接用干豆打,不浸泡也是完全可以的,但是出于对于机器的爱护,我习惯泡豆,如果时间紧张也可以直接用干豆打,口感不会受到任何影响
3.3.水位加到毫升线上下,这个是比普通豆浆稍微浓稠的状态,个人觉得稀稠程度刚刚好,水量根据个人喜好决定吧
4.4.开启豆浆机的“豆浆”功能(我用的是九阳独奏豆浆机)
5.5.20分钟,工作完成的提示音响起,倒在杯子里,加一勺糖,非常好喝
烹饪小贴士:
红枣的选购:1.看红枣的外表。优质大枣整体很饱满,裂纹的地方也较少。在挑选的时候多挑选外皮光滑,没有伤痕的就可以了2.挑枣时,不要一味注重枣的大小,而要看整个枣的饱满度。小的枣,吃起来没有太多的果肉,味道也一般。而大个的枣,果肉很厚、很多、看起来也很胖。可以用手捏一下大枣,如果感觉外皮很柔软,而里面的果肉却很饱满,那么就是好大枣了。3.大枣的味道和手感。口尝味甜,用手将红枣成把紧捏一下,如感到滑糯又不松泡,说明质细紧实,枣身干,核小;如果甜味差、有酸涩味,用手捏,松软粗糙,质量就差,要是湿软而粘手,说明枣身较潮,不耐久贮,易于霉烂变质。4.颜色越深的越甜。不少人误以为枣的颜色深浅跟其新鲜度有关,颜色越深的越陈。但其实枣一旦被摘下,其表皮的颜色变化很小。通过表皮的颜色可以判断枣的甜度。颜色越深的,成熟度更高,也就越甜。大家学会了吗?
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