喜欢吃红枣糕~每次路过枣子坊都被香味吸引的不行不行的~其实在家做起来也是很方便的~之前也试过戚风版的,但吃起来感觉真的没有这种搅一搅拌一拌的方式好吃~我觉得甜度挺好的~不喜欢甜的可以稍微减点糖
By枫枫de小肉肉
用料红枣g低筋面粉g鸡蛋3个无铝泡打粉g小苏打1.5g玉米油55g红糖80g牛奶50克盐0.5克白芝麻适量做法步骤1、g红枣去核切碎~浸泡在牛奶里面~
、待红枣将牛奶完全倒入玉米油拌均匀就可以了
3、红糖打粉,这步不要省略,因为红糖容易结颗粒会影响口感,加入三个全蛋搅拌均匀~
4、筛入低粉泡打粉小苏打盐搅拌均匀~可以像我一样用搅拌器,也可以用刮刀~搅拌均匀即可~不要过度,搅拌均匀的面糊倒入红枣中翻拌均匀
5、这个配发是6寸模具的~记得垫烘焙油纸或者抹油~震出气泡,撒白芝麻~
6、烤箱提前预热度,烤40-50分钟~我家烤箱45分钟就可以了~烤好的时候满屋都是枣香~
7、烤好的枣糕脱模晾凉~
8、松松软软,而且很香甜~特别好吃的哈~
小贴士注意事项步骤里面已经说的很详细了~其实还可以放些核桃~只是我家吃过了哈~
红枣的营养功效枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。枣所含的芦丁,能使血管软化,从而降低血压,对高血压病有防治功效。抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。红枣的饮食禁忌蟹、虾、胡萝卜、鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、