导语:天冷多吃枣!选购时牢记3点,枣子颗颗饱满,轻松辨别“硫磺枣”
经常听老一辈人说“日食三颗枣,百岁不显老”!红枣又叫大枣,美枣,良枣,因枣树的枝条上挂满刺,故又称之为刺枣!自古以来,红枣就被列为“五果”之一,因为含有较高的铁元素,红枣又被称之为“女性之友”!
很多女生在每月不舒服的那几天,都会泡点红枣水喝,的确是个不错的选择!像我们工作室里的几位姑娘,每天都会在保温杯里泡上几粒红枣,还经常自嘲道“人家是保温杯里泡枸杞,我们是保温杯里泡红枣”!天冷多吃枣!我们家在熬粥的时候,也会放一些,尤其是现在的季节,熬上一锅红枣米粥,整个屋子都飘着浓郁的枣香味!可香了……
前段时间自从讲过几次养生课之后,好多粉丝都注意调养身体了,可还有不少粉丝问我说,自己也经常吃红枣,为什么效果就不明显呢?其实原因很简单,第一点是没坚持下来,第二点也是最重要的一点,那就是没有选到优质的红枣!选购时牢记这3点,枣子颗颗饱满,轻松辨别“硫磺枣”
1:首先是看颜色,大家一定要记住,颜色太深的尤其是黑红色,这种是陈年旧枣,口感很差!再就是看起来颜色亮红的,这种是抛过光打过蜡的枣,这两种都不建议大家选购!优质的红枣颜色呈深红色,而且颜色一定是均匀的。
2:再看一下形状!很多人认为红枣上面的褶皱越多越好,其实不是这样的!褶皱多而深则是代表着甜度差!优质的红枣一般是呈椭圆形或者球形,褶皱比较均匀!褶皱太多或者太光滑的都不是好枣!
3:再就是尝味道!自然成熟的大枣皮薄肉嫩不扎嘴,甜度也适中,枣香味比较浓郁!相反,如果尝起来味道有明显的或者轻微的酸味,刺鼻的气味,这种是硫磺枣,也不建议大家选购!
作为一枚不怎么出名的美食博主,这些年吃过的红枣也不在少数,走过的路上过得当也很多,今天小简分享给大家一款超优质的红枣,避免大家踩坑!
这是一款来自新疆的若羌原生态灰枣!为什么叫灰枣呢?其实就是枣子在成熟变红之前会通体发灰而得名。这种枣子比一般的红枣要甜,营养也更丰富!无论是生吃还是泡水煲粥,都是非常不错的!一口咬下去满口的枣肉,味道甜甜的枣香味非常浓,吃完心里都美滋滋的!如果您也喜欢,不妨试一下吧!
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