红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含卵白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成份，个中维生素C的含量在果品中卓绝群伦，有“自然维生素丸”之美称。
养分代价1健脾益胃
脾胃衰弱，泻肚，疲乏无力的人，逐日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，抵达增进食欲，止泻的成效；红枣和生姜，半夏同用，可调节饮食失慎所引发的胃炎如胃胀，吐逆等病症。
2补气养血
红枣为补养佳品，食疗药膳中常参与红枣补养形体，津润气血。通常多吃红枣，能晋升形体的灵魂，坚固免疫力。
3养血安神
女性躁郁症，七上八下等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的成效。
6种红枣的吃法最养分红枣泡水，养肝排毒
熟练解释，天天给肝机能差的人喝大枣水，接连1周能增进人体血清卵白，近而抵达保肝排毒的成效。
红枣沏茶，补气护嗓
红枣炒黑后沏茶喝，可调节胃寒、胃痛。再放入桂圆，便是补血补气茶了，适当教练、买卖员等运用嗓子频次较高的人。
红枣熬汤，止咳润肺
唐朝盂诜所著《必效方》中记录了将红枣、银耳和冰糖一同煮汤，可止咳润肺。
红枣煮蛋，补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；赓续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的成效，煮出的鸡蛋很滋养。
红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁担心、七上八下等病症，可用适当百合、莲子搭配红枣疗养。若与小米同煮，可更好地表现红枣安神的功效。
红枣泡酒，血管通达
红枣在浸泡历程中，富含养分的有机物更轻易在酒中溶出。对坚持血管通达有必要成绩。
吃红枣的留心事情1、干红枣巨细互异，固然在养分和食疗成效上差异不大，但从口味上倡导，泡水沏茶时采用大个的红枣，非常是新疆产的红枣，口感很甜，最佳将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随便筛选。
2、大枣长幼咸宜，尤为是中暮年人、青少年、女性的抱负自然保健品，也是病后调理的佳品。非常适当慢性肝病、胃虚食少、血汗管疾病、脾虚便溏、过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性血管炎、气血不够、养分不良、心慌失眠、血虚头晕等患者食用；其余，还适当抵制肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓不良反映者食用。
3、湿热内盛者、赤子疳积和寄生虫病童子、齿病痛楚、痰湿偏盛的人及腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食。其余，糖尿病患者不宜多食；况且鲜枣不宜多吃，不然易生痰、助热、损齿。
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