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假期无事,做两个红枣零食尝尝,简单快捷的

HI,大家好,这里是石子食为乐,我是石子。

01小聊红枣

红枣是由大枣晒制出来的,它的粉丝群主要是女性。对于我们男性来说,特别喜欢吃新鲜的肉枣。味道甘甜可口,越吃越想吃。但是对于晒制后的红枣,男性不是不喜欢,而是大多喜欢洗净后生吃,至于把它炖呀,煮呀。那则是女性的专利,而如今已是年年尾了,对于枣子来说早已下市,如今剩下的也就是晒制后的红枣了。红枣这个东西别看它小,不起眼。现在的我们大多数认为它只是用来补血的,其实红枣和山药一样是药食两用品。并且它的药性平和,是补脾的佳品。有益气血的滋润调养,这也是为什么人们常说的红枣补血的原因。

大概每年到了11月份以后就见不到新鲜的大红枣了,这时上主场的就是市场上的干红枣。干红枣可以用来泡茶,煮粥,煮糖水。总之玩法很多,但是除了泡茶以外,都是少不了灶具的。而这些做法都是现做现吃,没办法摆放。存放时间太少,今天分享给大家的吃枣方法是一种零食吃法,做法上也是要用到灶具,但不困难。成品做出来后,你会发现是非常不错的休闲食品。

02玫瑰花奶枣

基本配比:红枣16颗,巴旦木16颗,棉花糖90克,黄油20克,奶粉40克(一半做干粉,一半炒制),干玫瑰5克。首先用筷子或者喝奶茶的硬性吸管将枣子的籽取出,然后将巴旦木塞到枣子中放到一旁备用。

第二步,做干粉。将奶粉倒入碗中,撒入少许碾碎的干玫瑰花搅拌均匀备用。

第三步,起锅开小火,下入黄油将其融化。然后加入棉花糖至微微软化时,下入剩下的干玫瑰花瓣搅拌均匀。待棉花糖完全软化成黏稠状时,下入奶粉搅拌均匀后下入红枣,随后将红枣翻炒至全部包裹时关火。

第四步,关火后将包裹好的红枣一个个舀出揉搓成球,放到干粉里面滚上一圈后放到盘中就可以了,这样完美的玫瑰花奶枣就做成了。

03巧克力奶枣

基本配比:红枣16颗,巴旦木16颗,棉花糖90克,黄油20克,奶粉5克,巧克力粉35克(15克做干粉,20克炒制)。首先第一步相同的不在累述。第二步,做干粉。将奶粉,巧克力粉放入碗中搅拌均匀备用。

第三步,起锅开小火融化黄油,然后倒入棉花糖将其炒制微微软化,随后加入巧克力粉翻炒均匀后倒入红枣,翻炒至红枣被全部包裹时关火。

第四步,关火后将包裹好的红枣一个个舀出揉搓成球,放到干粉里面滚上一圈后放到盘中就可以了,这样完美的巧克力奶枣就做成了。

04温馨贴士

1.文中的补脾不是西医所说的淋巴,而是我们中医所指的胃的运化功能,人所食食物能不能被吸收全靠运化功能的强弱来实现;

这是两道简单的零食小吃,有兴趣的朋友可以试一试的。按照石子的步骤来做,相信都是能够成功的。假如您喜欢就给石子一个


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