枣子树，“早茹素”的谐音，是上海滩对比早的一家素餐厅了。
在素食文明还没有像当日云云随地着花的光阴，第一次提议“无烟、无酒、无蛋、无肉，厚情、有义、有滋、隽永”的枣子树，为上海吹来了一股希奇的“茹素潮水”。
枣子树的牙签但是件名物，皆由玉米淀粉制成，可食用，尽管漏掉在剩食中也不会伤及动物，把爱心扩充到每一个渺小之处。
枣子树在上海、宁波和成都占有多家门店，此次到达了上海的茂盛地标之一南京西路旁，闹中取静的江宁店。
餐厅称呼：枣子树
地方/
上海·淮海店-卢湾区嵩山路77号(上海皇宫内)
上海·江宁店-静安区奉贤路号(美琪剧场旁)
上海·源深店-浦东新区张杨路号源深体育重心北区三楼
上海·普利门咖啡-长宁区黄金城道号(古北新区内)
宁波·月湖店-海曙区柳汀街16号1-2楼(逸夫剧场)
成都·铂金城店-86282青羊区青龙街27号铂金城2号楼4楼
素食指数：★★★★/部份菜品含奶
经2万读者评选，枣子树被《都会周刊》评为年最好素食餐厅。这与它10年来不停自成一家、始终改善的菜品口味不无关连。关于而今的非素食年青人来讲，枣子树可所以一个细腻饮食、换换口味的好处所。不管是平淡口味的凉拌，仍然浓密麻辣的川味，不管是补养身心的汤羹，仍然趣味无穷的甜点，都让“亲嘴试毒”的咱们吃的喜气洋洋个始终~
克己手卷18元/个
包裹着新鲜有机荞麦、素火腿、胡萝卜的寿司手卷，淋上特制略带清甜的芥末酱汁，风凉的口感让人好似置身于有机农场绿油油的菜田中，那沁人的蔬果清香从鼻腔贯注咽喉，再浸湿全面身材（此处应配有好吃的整限度飞起来的动图），18元1个的价钱虽小贵，但，值！
麻辣山珍48元/例
这是好吃的让人飞起来的第二道菜。看似动物内脏的食材实则是榆耳和竹毛肚。榆耳相仿黑木耳，但粉红棕色，富裕弹性，滋味鲜美，兼具药效，可通便、调整肠胃。竹毛肚即是竹荪上头像钟罩同样的菌帽部份，口感爽脆，和榆耳在一同即是“鲜美双雄”。
沙嗲串烧48元/例
素肉串这个展现形势咱们曾经在多家素餐厅见到过了。和别家用孜然调味、大石油炸的不同，枣子树的串烧更为和蔼，独门秘制沙嗲酱滋味条理丰厚，但这调味又并不浓密，好似在适才勾起你的馋瘾时便戛但是止，惹人回忆。
园中桃娇30元/例
想必你的眼光必要被四周那圈（你猜那是啥？）具备魔性的绿色吸引住了。“桃娇”，原来即是桃胶，是山桃等树皮中渗出出来的树脂（玄妙吧！）。与麻酱、西兰花汁搅拌在一同食用，口感特别玄妙（仿佛麻酱的滋味太重了~？）。
铁石三杯68元/例
这道菜的资料是猴头菇。猴头菇也算是素食处分里的常驻军了，但是假使不能很好的处分，猴头菇但是会有苦味的哦。铁板烧的处分本事将菇的鲜美完备锁住，在咬下一口的瞬间又彻底释放出来。做为配菜的芹菜也格外鲜嫩，万万不要浪掷咯。
枣泥金瓜28元/例
枣泥馅儿但是始终占有多量死忠的。不过枣泥给人的固有回忆都是油腻腻的，又往往做的过甜。枣子树的枣泥金瓜堪称一把扔掉了这两大保守，干到适才好、甜到适才好，难怪都说对份量的精确拿捏是做好甜品的清规戒律。
用餐时参与了枣子树
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