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进口水果比国产水果卖得贵,却依然畅销,为

近几年来,人们生活水平提高了,很多进口水果如车厘子、榴莲、佛头果、黄金奇异果等,虽然价格比国产水果贵了些,但口感不错,所以很多人购买。那么进口水果凭什么就比国产水果卖的贵呢?

第一、我国水果进口量占比很少

年我国园林水果(不含瓜果类的西瓜、甜瓜和草莓)的总产量达万吨。而这一年进口了万吨鲜果,与此同时出口了万吨,进口水果占所有水果的比例只有2%。

第二、国产水果产量过剩

年中国园林水果的总产量为万吨,加上瓜果类水果产量万吨,所得的总数除以13.8亿人口,得到的结果是人均公斤。也就是说,每个中国人每天吃1斤多的水果,才能把这一年所产的水果全部消耗完。所以,中国水果滞销,内因是最大的原因。

第三、国产大宗水果品种单一

年中国收获了万吨苹果,其中超过70%的苹果是红富士品种。全国大量种植红富士苹果,但口感单一,对于消费者来说,根本区分不清。一旦出现像新西兰爱妃苹果这样差异化的产品时,很快站稳脚跟。

第四、进口水果的畅销品类都以反季节为主

进口水果以东南亚的热带水果和南半球的反季节水果为主流。也就是南半球生产水果的时候,我们北半球根本没有多少水果产出。因此进口水果对中国本土水果构成的直接威胁有限。

第五、进口水果的产地基本都在南半球

在中国热销的水果要么是本土没法生产的,要么是反季节的,此外还有一些新奇特的品种。最受中国欢迎的进口水果产地有泰国、智利、越南、菲律宾、美国、新西兰、澳大利亚、南非、秘鲁及厄瓜多尔等。除了农产品大国强国美利坚,其余都是南半球和东南亚国家。

第六、水果生产标准化不足

香蕉、菠萝这些大宗水果的国际贸易由来已久,有一套十分成熟的物流和运作体系。像香蕉这种相对低价的水果得以大量进入国内,反证了中国果品在标准化方面的劣势。所以我们从品种到种植,再到物流、仓储、催熟以及市场推广,方方面面,改善的空间很大。

第七、水果缺少品牌化

还记得我曾经写过一篇关于红色圆枣子的文章,那是几内亚通过改良中国野果然后注册成水果品牌的故事。在中国除了烟台苹果、赣南脐橙等少数几个区域公众品牌耳熟能详之外,根本说不出几个国产品牌的水果。

第八、中国人喜欢拿来主义

中国有很多的研究机构在做品种研发,也有很多不错的水果新品种。但可能因为市场推广的力度不够,中国果品在品种更新方面总是“慢人一步”




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