见习记者刘娟通讯员付姣龙报道“祁东的山来祁水绕，最甜最香是那酥脆枣……”唱着一曲《枣乡小调》，在祁东县片片丰收枣园里，颗颗圆润饱满的脆枣挂满枝头，压弯了枝条。
“我经常来这个园子里采摘脆枣，一年来好几回呢!”“这些枣子又香又脆，可好吃了。”进入九月，正值酥脆枣挂果成熟时期，祁东县风石堰镇紫冲村的酥脆枣种植基地里迎来一批批忠实“粉丝”。近日天气晴好，市民游客们纷纷自驾来到基地体验采摘乐趣，一边抓起几颗枣“尝鲜”。
酥脆枣肉厚核小，甜中带香，质地酥脆，深受大家喜爱。祁东县内广布紫色页岩土壤，热量充足，适宜枣树生长，枣树种植已有余年的历史，近20年来在传统品种基础上选育出“祁东酥脆枣”这一新品种。年，祁东酥脆枣荣获国家地理标志保护产品，开衡阳市先河。祁东县委、县政府分别将祁东酥脆枣种植项目和酥脆枣酒加工项目纳入湖南省重点扶贫产业项目，采取帮助贫困农户参与酥脆枣产业项目合作，实现稳定脱贫目标。通过“四跟四走”产业扶贫模式，精准帮扶名建档立卡贫困人口，辐射带动贫困农户上万人，成为名副其实的脱贫致富的“黄金枣”。
酥脆枣陆续进入采摘期，果园基地里，农户们都忙活开了。祁东县马杜桥乡延塘村的肖中秋正在自己的种植枣园里摘枣选枣，“去年种了5亩酥脆枣，今年已经扩大到10亩了，估计今年能收入七八万。”肖中秋的面容上满是丰收的喜悦。肖中秋原来是村里的贫困户，过去一直在外打工，没有固定工资，后来回到家乡，在祁东县新丰果业学习到鲜枣种植技术，通过自己种植酥脆枣，去年已实现脱贫。“我现在要奔小康了，家里房子也建了，日子是过得越来越好了。”肖中秋激动地跟记者分享他的“致富经”。
目前，祁东县23个乡镇都有酥脆枣的种植，种植面积达6万亩左右，全县有超过1.4万人从事酥脆枣的种植和相关产业。祁东县新丰果业负责人李祥勇介绍说，酥脆枣主要采取“公司+基地”“公司+合作社”“公司+农户”的产业合作模式，三种产业合作模式的农户收益各有不同。“公司+基地”合作模式，每户每亩年收益可以达到七、八万元；参与合作社的农户，种植好的话效益则会更高；散户种植各有差异，平均也能达到每亩一万多元，基本可以实现“一亩脱贫，三亩致富”。
近年来，祁东县把枣业生产作为农业经济的支柱产业来抓，每年整合“千万资金、千万项目”用于枣业发展，举全县之力做大、做强、做特枣产业。在政策的支持下，全县涌现出一大批种枣致富大户和专业合作社、公司。祁东县新丰果业研究选育出的“中秋酥脆枣”，以其良好的果实品质，改写了南方没有高档优质鲜食枣果的历史。年，祁东县建成吨酥脆枣酒加工项目，枣酒产业已成为全县建设力度最大、发展速度最快、群众受惠最多、发展后劲最强的产业之一。
“祁东县酥脆枣是继黄花菜后的又一张‘祁东名片’，此次也是第一次进入衡阳市场。随着产业链的不断延伸，深加工产品的不断丰富，未来，产品将陆续走出祁东，走向衡阳、长沙，进而走向全国市场。目前，线下市场主要布局在衡阳，线上则逐步和广东、上海等地的水果连锁平台在合作。”李祥勇说，围绕县委县政府的产业布局，将使得产业合作模式更加灵活，让更多的农户掌握种植技术，生产出更多优质的枣果，让更多农户受益。
9月8日，祁东酥脆枣及枣酒产品上市。接下来，祁东枣业将致力进一步巩固全县产业扶贫成效，打造地方特色产业亮丽名片，助力将祁东打造成名副其实的“江南枣都”，人民群众收获“稳稳的小康生活”。
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