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这种草上半部分像韭菜下半部分像大蒜,只卖

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农村的野果子还是非常多的,但是就有一种埋在土地的野果子,姑且是这么称呼它吧,其实它并不算是真正的野果子,只是人们喜欢这样称呼它而已,准确地来讲的话,它只是一种草的根部而已,不过因为它具有很高的营养价值,其口感就像是在吃果子一般,所以大家就习以为常地将其归类为农村的野果子。

是不是突然就对这这种草产生了好奇的心理呢?它的名字是叫“绵枣”,还有一些人是称其为“地枣”或者是“粘枣”的,从外形上来看的话,它倒是很韭菜长得挺像的,也有一些人经常会把它当作是韭菜。它的成熟季节就是每年的三到五月份,这要是搁以前的话,就会有不少的农民们上山去挖这种野果子吃,挖出来的时候你乍一看还以为是挖到了大蒜呢,其实这跟大蒜可没有任何的关系。

它的根部吃起来的味道就像是在吃枣子一样,所以才会有这样的名字。根据相关资料记载,绵枣还具有很好的药用价值,它整株都是可以入药的,能够治疗牙疼,有止痛的效果,还能对筋骨疼以及腰腿疼的患者具有很好的缓解作用,而根部的作用又不一样了,能够治疗肠痛、跌打损伤等病症。

其实若是你想吃这绵枣的话,还不是一件简单的事情,在吃之前还得将其里面的磷茎给挖出,清洗干净这绵枣上的泥土,然后就是可以放进锅中蒸煮了,当然这一次还不行,还得煮久一点,这样的话才能够将绵枣中的糖液给熬出来,吃的时候配上一点红糖的话味道更佳,将会更可口。

记得村里的老者说过,那时候他们经常会看见有人用桶装着这样的绵枣糖液,然后挑着去卖,2毛钱就能够喝上一大碗了。




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