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又是一年端午节快要到了,在苏州咋过,来了

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对于中国人来讲一年里有几个节日是最隆重的,如冬至、除夕、中秋等,当然了端午节也是一个非常重要的大节。在苏州端午习俗也是非常隆重。

现如今过端午节,就不得不先提吃粽子。这是老祖宗留下来的,丢不掉的(虽然我不怎么喜欢吃粽子)。

从前每到端午节前夕,在苏州大街小巷,庭院深处,厅堂里妯娌婆媳大家围坐一起,或者就在巷口小路边,几张藤椅围拢过来,满目青绿的粽叶,晶莹剔透的糯米。

妇人们手法很熟练,两片粽叶叠在一起,卷成一个角状形方便包裹状,然后放进糯米,加一几粒枣子、还有红豆(赤豆)、或者放一块五花肉(熏肉)等,然后把粽叶翻过来、卷进去、再用嘴里咬着的一根包粽子的绳子打圈系好扣,立马,一个粽子就包好了。

在苏州,人们不说包粽子的,都说是“裹(gou)粽子”,现在普通人家的女孩子有这门手艺的已经不多了。在乡下的可能还有人会,城里的估计都不会了。别看说着简单,其实真要自己上手去做,基本很难成功。放到水里一煮就散架了。现在基本上都是那些上了年纪的阿姨们才会。

而且这些心灵手巧的阿姨们还会裹出各种形状的粽子,有三角粽、小脚粽、枕头粽,现在还有迷你粽。

粽子的味道也是多种多样,有荤有素,我们最常见的有白水粽、赤豆粽、枣子粽,苏州人喜欢甜食,所以吃的时候喜欢蘸细细的绵白糖,味道绝佳。

当然现在比较流行和受欢迎的是肉粽,最为称道的就是那块肥瘦相间的五花肉,现如今满大街,还有各种电商平台都在卖肉粽(特别是嘉兴肉粽),不过如果能在家自己包来吃,想来肯定是滋味不一样吧。

旧时候苏州人过端午节还是非常热闹的,有钱的大户人家还会搭戏台,请来戏班唱戏,很是热闹。

最最闹猛的活动那肯定是赛龙舟了。相传早在春秋时期,吴国人就常常操练水兵,慢慢就诞生赛龙舟习俗。

苏州城内赛龙舟的地址应该是现如今的胥江河,水里是游船聚集,两岸则站满了围观的群众。

后来,赛龙舟在山塘河上流行一时,七里山塘现岸都是来过节本地人或是游人。想想,到了夜晚,岸边、水面上灯火倒影连城一片,甚是恢弘,数不尽的江南富庶与繁华。现如今在园区金鸡湖每到端午节,还有龙舟表演,感兴趣的朋友还可以去感受一下节日的氛围。

当下我们说起端午节,都是过节日的热闹场景,然而在旧时端午节在屈原之前其实就存在了,其实是一个“恶日”,而不是一个好日子。

中国先民讲求阴阳平衡,认为只有阴阳和谐万物才能滋长。五月位于盛夏,昼最长夜最短,是阳极盛阴极衰之时;此月中,阴阳二气斗争激烈,万物半生半死,疾病多发,可谓大大的不吉利,端午节更是恶中之首。

据说当时,五月份有很多忌讳,比如不宜晒被褥、不宜给房子加顶,甚至五月出生的孩子都会遭遇“被夭折”的噩梦。据说端午节出生的孩子,命硬,可能会克父母,故或弃而不养。当然这些陋习现代人早已被摒弃了。

不过,确实端午时节,天气炎热,蝇虫滋生,毒气上升,各种疫病纷纷萌发倒是事实。

所以古人发现饮雄黄酒能杀百毒,在端午节这天人们会把雄黄倒入酒中饮用,并把雄黄酒涂在小孩儿的额头、手、足等处,特别是会在额头上画一个“王”字,希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害。

但是,雄黄有毒,不能乱吃,连修行到家的白娘子都吃不得,凡人百姓,更不能随便吃了。

苏州人还有一个杀虫避毒的好方法,就是家家户户门口挂有菖蒲、艾草、或者是挂钟馗像、佩戴香囊等,都有驱邪祈福的意思。

历史上关于端午节的由来有很多说法,有的说是纪念屈原,又说纪念伍子胥,又说纪念曹娥,介子推或者是辟邪除灾等,反正各种文献文人都有具体的考证。如果大家感兴趣的话,可以查查资料了解一下的。

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