在广大的农村土地上生长着各种各样的植物，到了秋季，各种野果也都已成熟。比如红枣是我们最常见的了，但在农村有一种果树长得跟红枣树一样，但结出来的果子却不同于红枣。它的名字叫“葫芦枣”。
葫芦枣也叫猴头枣，它是由红枣变异而来，果实为长倒卵形，既似倒挂的葫芦，又似小猴缩脖而坐，因此得名。葫芦枣九月份成熟，吃起来口感和枣一样，但是它的外形特像葫芦，果肉乳白色脆而多汁，营养丰富，自古以来人们都把它作为滋补的佳品。
葫芦枣是我们常见的一种食物。它可以生吃，也可以泡水喝，它还可以用来做菜吃。它是补气养血的圣品，同时又物美价廉。枣果和枣根还可以药用，具有补血安神、补脾益阴的功效。
一、营养丰富
葫芦枣鲜枣含糖量25~35%，干枣含糖量为60~70%，并富含蛋白质、脂肪、铁、磷以及维生素A、B、C、P等。常吃葫芦枣可以补充人体维生素，提高人体免疫力，从而增强人体体质。
二、健脾益胃
如果有脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃葫芦枣几颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；葫芦枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
三、保肝护肝
葫芦枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例。成分中的三萜类化合物，具有抗疲劳作用，可抑制肝炎病毒的活性，达到健脾养肝的目的。
四、养血安神
如果女性有躁郁症，哭泣不安，心神不宁等症，可以用葫芦枣和甘草，小麦同用，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
五、舒缓神经
葫芦枣具有滋补益气，养血，舒缓神经，强健脾胃的功效。对脾胃虚弱，血虚，乏力，失眠等患者有良好的保健和营养作用。
六、补气养血
葫芦枣富含铁质，可帮助造血功能，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。葫芦枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
七、护肤美容
葫芦枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。常吃葫芦枣能增加皮肤的弹性，修补皮下组织，使皮肤变得细嫩光滑。
葫芦枣是稀有的食用兼观赏品种。作为经济林栽培，具有较高经济价值。它对二氧化硫、氯气等有害气体有较强的抗性，并有一定的吸收能力，可以净化空气，改善生态环境；枣花香味宜人，闻后使人神清气爽；枣树木质坚硬，可用于建筑及木机具加工。
你家乡有这种枣子吗？你吃过这种枣子吗？
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