你家里有不爱吃胡萝卜的小朋友吗？这款胡萝卜奶酪蛋糕，虽然添加了大量的胡萝卜，但是一点蔬菜的味道也没有。加上乳酪馅，一口下去，松软湿润，满口留香
By我是安妮
用料
胡萝卜15克核桃35g低筋粉75g小苏打0.5g泡打粉1g肉桂粉1g盐0.5g鸡蛋1个玉米油65g奶酪霜奶油奶酪80g黄油30g糖粉15g
做法步骤
1、胡萝卜15克，核桃35克，分别打碎，注意不要打成泥
、低筋粉75克、无铝泡打粉1克、小苏打0.5克、肉桂粉1克、盐0.5克，混合均匀
3、常温鸡蛋1个和40克糖用中速搅打至颜色变淡，质地蓬松；
4、缓慢的倒入65克玉米油，用低速搅打，直到完全乳化融合
5、加入胡萝卜碎拌匀
6、加入过筛的面粉，切拌混合到看不见干粉
7、最后加入核桃，搅拌均匀
8、面糊倒入模具
9、℃烘烤45-50分钟，烤好后取出晾凉
10、软化的30克黄油和几滴香草精一起打发蓬松
11、加入软化的80克奶油奶酪混合均匀
1、最后拌入15克糖粉
13、奶酪霜涂抹到放凉的蛋糕上
14、冷藏一小时以上再享用
15、美味的胡萝卜奶酪蛋糕完成
胡萝卜的营养功效
肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜、服用双氢克尿塞时不宜食用3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失4、食时咀嚼时间不宜过短5、不可与红白萝卜同时食用6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。7、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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