什么样的新疆红枣才算好红枣？新疆最出名的红枣是什么？怎么挑选新疆红枣？新疆红枣的猫腻？新疆红枣怎么吃？带着这些疑问，我们接着往下看。
咱家卖的新疆若羌灰枣就是像上图这样的，挂在树上自然风干，我们当地人吃的就是这种自然风干枣。一年长达天的无霜期加塔克拉玛干沙漠的高温与阿尔金山雪域凉爽气流的昼夜置换，形成高达28度左右的温差（白天温度高可以加强农作物的光合作用，利于养分积累，晚上温度低减少了农作物养分的消耗有利于瓜果营养和糖分的积累），造就若羌枣得天独厚的自然生长环境。
等到10月份左右枣子成熟后，果农们就会把枣子打落在地上，用鼓风机吹走枯枝树叶，然后人工再一颗颗捡起来。为了抢占市场，很多客商都是10月份左右收购，但是我们家为了让枣子口感更好，晒得更干，多吸收和转化一些糖分和营养物质，我们11月份才会把枣子从树上打下来收获。这就是很多顾客说咱家枣子又干又甜，口感绝佳的主要原因。
咱家卖的枣子，树上长啥样你们买回去就是啥样。买回去打开袋子后你会看到枣子表面灰不溜秋的，还有白色的碱土，那都是非常正常的。可千万不要以为枣子发霉变质了，自然风干枣很难发霉变质。有很多内地顾客吃惯了水洗加工枣，对于这种原生态的枣子可能反而不习惯，殊不知我们当地人吃的就是这种枣子。
因为灰枣是干货，需要长期存放，所以枣子从地里收回来以后，还要堆放在晒场继续晾晒。晒得越干的枣子越耐存放，同时收购价格也高。买到手的枣子记得吃多少洗多少，没有吃完的枣子放在干燥通风的地方，因为咱家的枣子含水率很低，所以保存得当放个一年半载都不会发霉变质。
枣子收回来以后，就是筛选分级了。通过这一步可以有效筛掉枣子里的灰土、杂质。同时又把枣子按特级、一级、二级等分好等级。咱家的枣子一级有2.5-3公分左右，特级在3公分左右到更大。不同等级的枣子只有个头的区别，其它营养和口感这些都是一样的。一般来说自己吃还是买一级划算一些，特级适合送礼。
最后一步就是装箱打包发货走了，咱们是从新疆巴州库尔勒市发货，下单后2-3天发货，发货后5-7天到货。其实这是一个比较保守的说法，大部分人下单后5-7天就可以到货了。
由于新疆若羌灰枣名气非常大，所以只要是卖灰枣的地方都会说自己是若羌灰枣。但是若羌灰枣产量就那么多，究竟谁家的枣子是正宗若羌灰枣呢？总结起来就是一句话“一分价钱一分货”。咱家的枣子比较干，是树上自然风干的灰枣，没有任何加工和添加剂，不甜不要钱。由于一直坚持品质和服务，所以咱家的小店回头客非常多。基本上每天晚上都会直播，您可以给我点个
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