方城方城县广阳镇的大枣，称广阳大枣，有很久的栽培历史，驰名全国。相传西汉初年，楚汉相争，韩信被项羽围困广阳，粮草断绝，兵马疲惫，大有覆灭的危险，韩信直急得团团打转。一日傍晚，他察看军营归来，正走之间，一物“扑”地掉在头上他拾起一看，是一枚大枣。随即仰观头顶，只见一棵枣树上红鲜鲜的枣子挂满枝头，他忽然高声说：“有了，有了！”回到帐中，便命令三军，打枣为粮，待日后补偿百姓。久旱逢雨，饥饿得食，一个个都高兴起来。但是韩信兵将多，枣树屈指可数，一天之中，枣子就一扫而空。韩信看着士兵又饥饿起来，再看看枣树光溜溜的一片，不禁叹道：“枣树哇枣树，你若能再长出一茬，救我将士不死，久后我要好好报答你。”张仲景果真不假，转眼间，打光的枣树上，又结了密稠密稠的红枣。将士们一看，精神大振。老百姓也暗暗传道：“韩将军所带兵将，乃天兵下凡，不可灭也！”军民一齐动手，打枣造炊。不几日，将士们身体养息得强强壮壮，以迅雷不及掩耳之势，一举打败了项羽。大枣后来，刘邦称帝，韩信奏了一本，发展广阳大枣。刘邦就命人在广阳周围，北至九里山，南至白河岸，西至鸭河口，东到阳城(今方城)，方圆百十里，种了许许多多的大枣。古代医学家张仲景在《伤寒杂病论》里说：“广阳枣个大、核小、肉厚，为百和药，久服轻身延年。（讲述者：刘长法采录者：贾身瑞）张仲景
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